Etude Marketing Starbuck Coffee

Thèmes abordés

Analyse Etude Cas Starbuck Coffee Marketing exposé

Résumé du document

Depuis sa création, Starbuck Coffée ne cesse de s'implanter à travers le Monde. Dans sa stratégie de développement, le marketing occupe une place centrale.

Extraits

[...] Le développement Starbucks L'entreprise capitalise son porte feuille de client actuel. Cela passe par notamment par la recherche permanente de nouvelles saveurs, de nouveaux produits et services. Elle tente donc d'approfondir et d'élargir sa gamme ce qui lui permet également de toucher de nouveaux segments de consommateurs. Ensuite, Starbucks mène une politique d'extension internationale. Le groupe s'implante sur les principaux marchés stratégiques à fort potentiels (ex : pays du BRIC : Brésil, Russie, Inde et Chine). Le groupe se développe également au travers de nouveaux réseaux de distribution avec le lancement de gammes de produits au sein des super marchés, aéroports il permet donc d'augmenter la part de client. [...]

[...] Mais si l'enseigne a connu un développement exponentiel depuis ses débuts, elle doit faire face à l'arrivés de nouveaux acteurs dans le métiers des coffeehouse et doit désormais luter pour conserver ses parts de marché. Nous décrirons dans un premier temps le métier de Starbucks et comment l'entreprise développe sa marque. Nous détaillerons ensuite ce qu'est l'Expérience Starbucks et l'entreprise développe sa marque. Nous dégagerons dans un troisième temps les principales stratégies à mettre en place pour continuer dans sa dynamique de croissance nationale et internationale. Nous finirons par une analyse SWOT et décrirons les principaux problèmes marketing liés au développement récent de Starbucks. [...]

[...] Le business Starbucks ! Commençons donc tout d'abord par analyser le métier de Starbucks. Plus qu'un café, Starbucks est avant tout une expérience. Commander son café au sein d'une gamme large, être servi par de vrai baristas, pouvoir le savourer confortablement dans une ambiance travailler et envoutante. Afin de mieux comprendre l'expérience Starbucks et son marché, nous allons donc orienter notre analyse à partir du mix marketing : Produit : Avant de vendre un produit, Starbucks propose avant tout un service. [...]

[...] Cas marketing Starbucks coffee Cette expérience est basée sur la mise en éveil des sens de l'homme, l'ouïe, le goût, l'odorat, la vue. Le goût par des cafés d'exceptions choisis parmi les meilleures plantations et la recherche constante de nouvelles saveurs. L'ouïe par la mise a disposition exclusive de certains CD et par la recherche de nouveaux groupes. L'odorat par le marketing olfactif (transmission des odeurs dans tout le restaurant). La vue par des couleurs à fortes significations. Le vert par définition apaise et signifie la stabilité et la concentration. [...]

[...] En effet, cette stratégie dénature le caractère exclusif et haut de gamme du groupe. On arrive ainsi à une banalisation de l'offre qui ne justifie plus un niveau de prix élevé. De plus, l'implantation de machines à expresso entraine une dégradation de l'image de marque du groupe (n'incluse pas l'expérience Starbucks). Dernier point, la récente mise à disposition du WIFI gratuit amène les clients à rester plus longtemps dans les restaurants. Il peut constituer un moteur de consommation mais doit toutefois être surveilleé afin de conserver un ratio consommation/heures important. [...]