Etude de cas sur Innocent

Thèmes abordés

Innocent, smoothies, marché des smoothies, jus de fruits, start-ups, marketing, SWOT, 4P

Résumé du document

Les Smoothies ont été créé aux Etats Unis pendant les années 90's et pendant les 5 derniers années les ventes de secteur ont progressé de 523%.

Ils ont été lancés en France en 2005 par des startups comme Innocent et entre 2006 et 2008 grâce aux promesses marketing audacieux et les caractéristiques de produits - sein, bon pour la santé, le marché des Smoothies en France a multiplié plusieurs fois en valeur et en volume.

Extraits

[...] Cas Innocent Deyana Mincheva 1. Une étude de l'environnement en termes de menaces et opportunités d'une part ; d'autre part de pressions des produits de substitutions Le contexte : Les Smoothies ont été créé aux Etats Unis pendant les années 90's et pendant les 5 derniers années les ventes de secteur ont progressé de 523%. Ils ont été lancés en France en 2005 par des startups comme Innocent et entre 2006 et 2008 grâce aux promesses marketing audacieux et les caractéristiques de produits sein, bon pour la santé, le marché des Smoothies en France a multiplié plusieurs fois en valeur et en volume. [...]

[...] Plus de 244 nouveaux smoothies que en 2008. Se différencier sur ce marché va être de plus en plus difficile. Concurrents Comme déjà expliqué avant dans la partie menaces la manque de législation peut poser des problèmes Nouveaux entrants La compétition et l'offre de produits se densifie alors que le marché est 3 en stagnation Produits de substitution : Bars à jus Les bars à jus gagnant des consommateurs en offrant des jus frais à prix encore plus élevées Les grandes marques comme Pepsi Co Coca Cola attirer par ce nouveau Sodas marché, ont décidé d'enrichir leur gamme de produits (ex. [...]

[...] Celui-ci a attiré les investissements de grandes marques comme Coca-Cola, Pepsi Co et Danone, qui ont contribué à faire connaitre et rendre disponible les smoothies au grand public. Aujourd'hui le marché est arrivé à sa maturité, les ventes sont en stagnation, mais les nouveaux entrants se multiplient. Opportunités Atteindre des nouvelles cibles La tendance de mangé bio et sein Les consommateurs cherchent de plus en plus des produits bio avec conservant et additives L'effort des pouvoirs publics de promouvoir la consommation des légumes et fruits Les consommateurs prêts à payer une prix Superior pour les produits de qualité Menaces Marché des smoothies est arrivé à maturité Les ventes commencent à se tasser visiblement Le volume de nouveaux entrants et nouveaux produits, limite la place mis à disposition des marques dans les rayonnes de produits frais Les grandes marques comme Danone qui peuvent produire en volume et rendre les prix beaucoup plus bas La manque de législation et de définition légale de ce que c'est un smoothie, sous-entend le risque que certaines marques peuvent utiliser des ingrédients nocifs dans leur recettes et endommager l'image de produit 2 Les produits de substitutions Grands Marques, Start-ups, MDD, les concurrents sont variés. [...]

[...] yaourts avec des Danone mène une politique de prix bas, ce qui peut créer une pression fruits de baisser les prix auprès leur concurrents Les compotes qui ont été pendant longue temps le produit préférer pour les enfants, se voient aussi menacées. Compotes Cela emmène le risque que les grandes marques de compotes peuvent aussi décider de se diversifier et lancer leur propre gamme de smoothies Les smoothies qui promettent une booste d'énergie naturelle et sein vient de concurrencer le café, le thé et surtout les boissons Café, Thé & Boissons énergétiques connues pour leurs effets nocifs sur la santé. [...]

[...] Ils mettent en avance les propriétés nutritionnelles de produit avec l'humour et un touche éthique, co-responsable Ils ont une image de l'entreprise cool presque familiale Leur stratégie de fidélisation est de faire le consommateur se sentir comme part de leur famille Forces Communication cohérent : de packaging au site web le consommateur reçoit le même message à chaque touch point avec la marque La complicité avec les consommateurs L'image de l'entreprise conviviale Les partenariats avec ONG (touche étique) L'humour Le packaging écoresponsable Faiblesses Les points de vent se limitent aux supermarchés Distribution Commencé dans les supermarchés haute gamme, grâce à la chaine de distribution de Coca Cola est disponible dans la plupart des grandes surfaces Avec entre 3000 et 3500 points de vents en France Les produits sont stockés dans les rayons frais La distribution de produits devra respecter la chaîne du froid. Forces Double présence dans les supermarchés (rayon snacking & rayon des boissons frais) Faiblesses Le consommateur est très sensible à la proximité La distribution de produits devra respecter la chaîne du froid. [...]