Bonne Maman - Cas marketing

Thèmes abordés

Bonne maman, SWOT, Concurrentiel, concept, alimentaire, positionnement, référence, marketing, étude, cas

Résumé du document

En l'espace de quarante ans, l'entreprise familiale Bonne Maman a su faire preuve d'un développement aussi discret que performant. Par l'intermédiaire de ce cas, nous tenterons de mieux comprendre cette réussite, leur position sur le marché et les perspectives d'évolutions qui s'offrent à eux.

Cas Marketing d'école supérieure de commerce

Extraits

[...] Nous observons d'ailleurs une cohérence dans le mix marketing qui est un facteur de réussite largement démontré. Marchés de références Compte tenu des différences d'occasions de consommation pour les produits « Bonne Maman » (petit déjeuner, goûter, dessert) nous avons préféré prendre comme marché de référence le type de produit. Sur le marché de l'alimentation, nous retrouvons donc Bonne Maman sur le marché du « tartinage sucré », du « grignotage » avec leurs gâteaux et muffins. Enfin nous les retrouvons sur le marché des desserts frais avec leurs babas au rhum, clafoutis, fraise chantilly Marché de l'alimentation Marché des desserts frais (babas, clafoutis) Marché du tartinage sucré (confitures, pâtes à tartiner) Marché du grignotage sucré (gâteaux, muffins) L'univers concurrentiel Selon le domaine sur lequel on se place, l'univers concurrentiel de Bonne Maman est nettement différent. [...]

[...] Prix Prix élevé qui sera synonyme de qualité pour les acheteurs 11% d'augmentation des ventes de confiture ces 12 derniers mois d'augmentation des ventes au rayon biscuit entre janvier et juillet 2009. De 60 à 100% plus cher selon le type de produit. Distribution Accès et placement privilégiés dans les GMS Les linéaires étant saturés, coût élevé pour obtenir une bonne place en GMS. Communication Publicités télévisuelles de qualité rappelant le côté « famille » et « fait maison » du produit. [...]

[...] Celle-ci est donne une impression de proximité entre producteur et acheteur. Quant aux opportunités et menaces sur le marché, on distingue clairement que les opportunités de développement, notamment à l'international, sont possibles. Cependant des difficultés d'exportations sont à prendre en compte, ce qui pourrait limiter cette expansion. Quant à la France, les menaces présentes ne semblent pas pouvoir affecter de façon importante l'activité de l'entreprise. En somme, l'entreprise semble pouvoir asseoir son positionnement haut de gamme tant en France qu'a l'international en poursuivant cette démarche marketing. [...]

[...] L'entreprise devra rester sur le positionnement haut de gamme aux produits de qualité. Pour accompagner le marché du tartinage, grignotage, nous envisageons une gamme de boissons. En effet, celle-ci sont habituellement achetées et consommées au même moment que les tartines et autres biscuits. Nous pouvons suggérer Boissons chaudes Une préparation pour chocolat chaud de qualité aux saveurs d'antan Un café moulu en France, aux saveurs exceptionnel Un thé de qualité aux arômes traditionnels. Pour motiver l'achat en cette période où le commerce équitable est privilégié, un partenariat avec un label du commerce équitable pourrait être envisagé. [...]

[...] Compte tenu de la maîtrise des fruits par Bonne Maman, l'entreprise pourrait proposer des pâtes de fruits. Nous pourrons de cette matière poursuivre la différenciation de Bonne Maman face à la concurrence, en créant des bonbons à l'opposé des nouvelles recettes toujours plus acidulées et considérées comme chimiques. Des barres chocolatées composées de fruits (chocolat noir- orange) pourraient aussi être envisagées Création d'un salon de thé « Bonne Maman » L'image de qualité et le positionnement haut de gamme de Bonne Maman montre seulement une seule incohérence au sein du mix marketing, la distribution. [...]