Analyse du marché des galettes Tipiak

Thèmes abordés

Analyse du marché, galettes Tipiak, consommateur, consommation alimentaire, crèpes

Résumé du document

Sur le marché des crêpes et des galettes, les galettes représentent 5% en volume,
mais 15,7% en valeur.
Consommés à 77 % par des ménages.
44% sont consommés 3 fois par mois.
Consommés par 1/3 des ménages avec enfants plus d'une fois par semaine.
Utilisés par les 15-19 ans.
Le prix n'est pas une barrière à l'achat.

Extraits

[...] http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSpbbcpWlymGj_d2qa-_Ff9g8qER-A2j49-uFVuGEwS7DQ3Oq08OA Il faut rassurer le consommateur, sur vis-à-vis des produits utilisés Peut être vue comme une menace pour « Tipiak », qui se concentre sur le marché de la galette et de la crêpe. salades-coleslaw-180-g-170514.jpg Les plats pré-préparés Un marché qui est en forte croissance. Raisons: Techniques Sociétale http://infernal-quack.net/files/micro-onde.pnghttp://www.electroprice.fr/images/products/FRIGELUX%20TOP%20CV131.jpg de moins en moins de famille mange ensemble. augmentation des foyer de ½ personnes Les plats surgelés Du point de vue du consommateur les plats surgelés restent de moins bonne qualité que les plats réfrigérés. Le marché est limité à la nécessité et la praticité. [...]

[...] UN MARCHE SAISONNIER imagesCAVTXJKB.jpg LES EVOLUTIONS imagesCAVTXJKB.jpg ANALYSE DE LA DEMANDE PREFERENCES DE CONSOMMATION PART Analyse du marché PROFIL TYPE DU CONSOMMATEUR Crêpes Galettes Age 35-49 7-77 CSP Lower medium Upper medium Household size More than 4 people 1 or 2 people Penetration rate Seasonality Winter Summer imagesCAVTXJKB.jpg MARCHÉ DES PLATS PRÉPARÉS imagesCAVTXJKB.jpg PREFERENCES DE CONSOMMATION (marché des plats préparés) c Consommés à par des ménages sont consommés 3 fois par mois Consommés par 1/3 des ménages avec enfants plus d'une fois par semaine utilisés par les 15-19 ans Le prix n'est pas une barrière a l'achat imagesCAVTXJKB.jpghttp://www.chyz.ca/media/upload/les%20ados.pnghttp://www.daily-bourse.fr/images/bourse/news/2011/02/25/LA-CONSOMMATION-DES-MENAGES-RECULE-EN-JANVIER.jpghttp://us.123rf.com/400wm/400/400/pressmaster/pressmaster1012/pressmaster101202579/8455221-portrait-de-mentir-couple-avec-enfants-sur-leur-dos.jpghttp://ts3.mm.bing.net/images/thumbnail.aspx?q=1294289805870&id=7b860aa6faf7a2cd0751b91108d9615c&url=http%3a%2f%2fwww.gagner-gagnerargent-gagner-argent.org%2fimages%2fgagner-argent.jpg PREFERENCES DE CONSOMMATION (marché des plats préparés) Plats surgelés mauvaise image qualité et santé Forte concurrence des plats réfrigérés. servis aux enfants 80% des plats surgelés sont des repas entièrement préparés 61% sont des marques imagesCAVTXJKB.jpghttp://www.santeregime.com/wp-content/uploads/2009/12/Alimentation-des-enfants-5-conseils-pour-leur-donner-de-bonnes-habitudes-alimentaires.jpghttp://www.streamserve.com/upload/France/Images/bonduelle.gifhttp://ts2.mm.bing.net/images/thumbnail.aspx?q=1307931641025&id=2e0623dee8e7c562cb71058e8ff47547&url=http%3a%2f%2finfoacrs.com%2fa%2fMaggiB.gif ANALYSE DE LA DEMANDE TENDANCES FUTURES PART Analyse du marché Les plats pré-préparés Tendances de consommation : Demande croissante de produits frais. Recherche de produits « lights ». [...]

[...] Produits conservables qui permettent un gain de temps. La qualité et la complexité de ces plats est importantes. La crise économique. [...]