Le prix joue-t-il toujours son rôle dans l’appréciation de la qualité d’un produit/service ?

Résumé du document

Un produit et un service sont deux biens qui s'échangent sur des marchés, mais dont la nature est totalement différente. Il convient donc dans un premier temps de leur donner une définition. Un produit est un bien de consommation. Il possède un cycle de vie variable selon sa nature avec quatre phases de développement. La première correspond à son lancement puis il va croître, se stabiliser et finir par connaître une phase de déclin. Son volume de vente va évoluer selon ses phases de vie. De son côté, un service possède plusieurs caractéristiques. Il est invisible, impalpable, intangible, il est créé par un individu pour un autre et sa production est liée à sa consommation. Il se différencie par sa nature, son temps de vie, sa spécificité, le comportement d'achat du consommateur et son destinataire.
Il convient également de donner une signification au mot qualité même s'il est difficile d'être très objectif. La norme ISO 8402-94 définit la qualité de cette façon : « L'ensemble des caractéristiques d'une entité qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés et implicites ». Néanmoins, pour juger de la qualité d'un bien, il est nécessaire de faire appel à ses sentiments, ses sens ce qui est différent selon chacun. Il n'existe donc pas de jugement de qualité qui soit universelle.
A travers ce travail de réflexion, nous allons tenter d'apporter des éléments de réponse à la problématique suivante : le prix joue-t-il toujours son rôle dans l'appréciation de la qualité d'un produit/service ?

Extraits

[...] On comprend donc bien que le prix a un rôle dans l'appréciation de la qualité d'un bien mais qu'il fait également référence à bien d'autres paramètres. Le but est de proposer au final, un prix de vente qui va permettre de trouver des acheteurs. Il faut donc trouver une juste combinaison dès ces différentes variables. Afin de bien comprendre comment se détermine un prix sans faire appel directement au jugement de qualité du bien, nous allons voir les différents processus utilisés. [...]

[...] Le prix catalogue est le prix officiel qui figure sur les tarifs du vendeur auquel le produit ou le service doit être vendu. Le prix de pénétration est utilisé pour le lancement d'un produit. Il est généralement fixé assez bas temporairement pour faciliter la pénétration du produit sur un nouveau marché. Le prix défensif sert à faire face à une baisse de prix de la part des concurrents. Il correspond au prix le moins cher que l'on peut trouver sur le marché. [...]

[...] Il sait que selon le prix qu'il mettra pour acheter son bien, moins il paiera cher et plus la qualité sera basse et inversement. Cependant, le consommateur est tout a fait à même de décider s'il trouve que le produit qu'il a acheté est satisfaisant par rapport au prix auquel il l'a acheté. C'est pour cela qu'il existe une vraie politique de prix et un réel travail à faire pour déterminer et donner un prix en fonction de la qualité de chaque bien. [...]

[...] Dans cette partie, nous allons voir quelles sont ses méthodes et en quoi elles sont responsables de la perte de crédibilité du facteur prix dans l'appréciation de la qualité du bien. Pour cela, nous verrons quelques expériences qui ont montré que parfois le consommateur peut avoir une confiance aveugle dans les prix au détriment de son jugement de qualité. Le but va être de compenser la perte de qualité par d'autres facteurs de façon à ce que l'acheteur ne s'en rende pas compte. [...]

[...] Les prix barrés sont très utiles pour que le client remarque directement la réduction que lui propose le magasin. Toutes ces techniques peuvent être utilisées pour attirer le client. En revanche, il peut y avoir le phénomène inverse, on peut proposer des produits de bonne qualité avec des prix assez bas. Cela peut être très valorisant pour une enseigne de montrer à ses clients qu'elle s'engage à lui proposer des produits de bonne qualité à des petits prix. Même si l'entreprise ne fait que peu de bénéfices sur ce qu'elle va vendre, en contrepartie elle va bénéficier d'une bonne notoriété et d'une image d'enseigne qui vend ses produits moins chers que les autres. [...]