Les alicaments : vrai coup marketing ou réelle efficacité ?

Thèmes abordés

Alicaments, industries agroalimentaires, consommateurs, santé, produits de santé

Résumé du document

En ce qui concerne l'évolution des alicaments, c'est depuis les années 1970 que les industries agroalimentaires découvrent de nouveaux besoins chez les consommateurs. Et c'est seulement depuis une dizaine d'années que l'on peut observer une explosion de ces nouveaux produits alimentaires dans nos assiettes !
En effet, après des études de marché, ils constatent que les consommateurs portent beaucoup plus d'attention à leur physique et à leur santé. C'est pourquoi ces différentes entreprises décident de développer des produits de santé dans les rayons de GMS (Grandes et Moyennes Surfaces).

Extraits

[...] C'est pourquoi ces différentes entreprises décident de développer des produits de santé dans les rayons de GMS (Grandes et Moyennes Surfaces). La notion d'alicament vient de la contraction des mots aliment et médicament pour désigner les produits et les aliments ayant des vertus positives pour notre corps et notre santé (c'est-à-dire protéger et soigner les éventuels problèmes de santé). Malgré les bienfaits vantés par les industriels, on peut se demander si ces alicaments ont-ils un réel impact sur notre santé et notre corps ou est-ce un simple concept marketing ? Qu'est-ce qu'un alicament ? [...]

[...] Exemple concret : Essensis de Danone Ce yaourt lancé en Janvier 2007 par la multinationale Danone est un des rares échecs des alicaments. En effet, c'est au bout de deux années seulement que le produit est retiré du marché ! Quelles ont alors été les maladresses de ce produit et du plan marketing de Danone ? Les consommateurs ont pu observer l'apparition d'un étrange produit au packaging rose vif et argent au rayon yaourt de leur hypermarché en Janvier 2007 : le nouvel Essensis de Danone fait apparition. [...]

[...] Table des matières I. Le concept des alicaments A. Les alicaments industriels B. Les compléments alimentaires C. Le bio II. Les alicaments sur le marché A. Les leaders du marché B. La démarche des entreprises dans leur plan d'attaque marketing C. Exemple concret : Essensis de Danone III. [...]

[...] Un packaging innovant aux couleurs surprenantes qui ont fait fuir les clients Un yaourt trop sucré, à la texture trop grasse Des arômes spéciaux (litchi-raisin blanc ou framboise-grenade) qui ne plaisent pas à la plus grande partie des consommateurs Danone avait mal ciblé la catégorie des consommateurs : Danone visait au départ les trentenaire avant de se réorienter vers les femmes plus âgées et pour la plupart ménopausées. Produit jugé trop cher Toutes ces erreurs commises conduiront alors à la perte de ce produit avec une chute monumentale de 60% des ventes dès la première année. Essensis n'a pas su fidéliser sa clientèle et c'est en Mars 2009 que le produit est retiré définitivement des hypermarchés où il était auparavant commercialisé. Les alicaments : Vrai coup marketing Ou Réelle efficacité ? [...]