Mission de prospection en Irlande concernant le café français

Thèmes abordés

prospection, Irlande, café français, café, France, Seggali, marché du café

Résumé du document

Mission de prospection concernant la réputation du café français en Irlande.

Extraits

[...] client, fich prospect, arg. pdt, brochure en anglais) 3 III. Le sejour 5 III Fiche pays 5/6 III Méthodologie employée pour mener notre étude (de prospection dans la ville et face à la clientèle) 7/8 III Planning détaillé des actions menées 8 IV. Le bilan 9 IV Bilan de la mission ( à partir des fiche client et prospect + relevé de prix) 9 IV Autocritique 10 IV Recommandations pour l'entreprise 10 IV Apports personnels et professionnels 11 ANNEXE 12 (CAHIER DES CHARGES + convention de mission) INTRODUCTION Désireux d'effectuer une mission en Irlande, pays de langue anglaise en forte croissance économique, deux camarades de classe et moi-même avions effectué des recherches sur les secteurs en croissance dans ce pays, et nous étions donc orientées vers les produits biologiques et équitables en vogue sur le marché irlandais. [...]

[...] Le Irish Coffee : - Peu de cafés proposaient des Irish Coffees Cette boisson n'est pas si courante qu'on pourrait le croire à Dublin. Par conséquent, nous n'avons pas pu faire goûter notre café mélangé dans cette boisson. - De plus, cette préparation demandait du temps pour les tenants des bars - Nous n'avons donc pas pu mener notre étude autour du Irish Coffee. Nos questionnaires : - Ils n'étaient donc pas adaptés car ils étaient tournés sur l'acceptabilité du café mais aussi de l'Irish Coffee. [...]

[...] Les produits ne sont pas distribués en grandes surfaces dans un souci de conservation d'image de haut de gamme. Clients : Les particuliers représentent une très large majorité des clients grâce à sa boutique Les professionnels tendent à augmenter, mais très lentement La clientèle visée est assez aisée, compte tenu du positionnement haut de gamme des produits. Concurrence : La vraie concurrence n'existe pas réellement pour SEGGALI car les concurrents de l'entreprise sont, soit géographiquement trop éloignés, soit dans une gamme d'un niveau différent. [...]

[...] Etude de la concurrence ; dans les épiceries fine, les bars . Effectuer un relevé de prix sur le marché Irlandais de Dublin précisément ; dans les bars, pub, hôtel Moyens mis en place : Nous avons élaboré : Un Questionnaire Client que nous voulions présentez à chaque dégustation pour avoir un avis sur les habitudes de consommation irlandaises et un avis sur notre café. Un argumentaire produit nous permettant de vendre notre café de la meilleure façon possible. La plaquette de l'entreprise faisant la promotion des cafés en anglais, que nous pourrions remettre lorsqu'un prospect paraissait intéressé par l'achat. [...]

[...] Le Savoureux n'a pas été très apprécié, jugé trop léger et trop amer. Avec une moyenne de 3/10. CONCLUSION : Le marché du café en Irlande est en croissance. La demande grandit, mais l'offre s'oriente d'avantage vers du café bas de gamme et de commerce équitable. Nous nous sommes vite rendues compte que notre café était peu vendable localement, et qu'il était peu adapté au marché irlandais. Les opportunités pour notre entreprise se trouvent dans des niches de consommateurs que nous n'avons pas réussis à trouver. [...]