Entrepreunariat : le service autonome

Résumé du document

Nous avons constaté que les Campus de la région Rhône-Alpes ne disposent pas de ce type de supérette. Nous souhaitons adapter ce concept aux campus rhonalpiens (...)

Extraits

[...] Les limites de la zone de chalandise sont fixées en fonction du temps de déplacement nécessaire à pied ou en voiture pour se rendre de son domicile au point de vente : 10 minutes pour l'alimentation. 5-A quel niveau de prix doit-on vendre ? Dans la mesure du possible (en fonction des fournisseurs), nous alignerons nos prix à ceux de nos concurrents. Notre cible est principalement étudiante, ayant donc un pouvoir d'achat assez limité. Quels sont les moments propices d'utilisation du service ? D'une part, l'utilisation du service la plus propice est en 1er lieu les périodes scolaires, c'est à dire toute l'année scolaire, hormis les vacances, week-end et jours fériés. [...]

[...] ENTREPRENEURIAT LE SERVICE AUTONOME SOMMAIRE I - DEFINITION DU CONCEPT L'idée ? . p 3 Pourquoi cette offre plutôt qu'une autre ? . p 3 Qu'allons nous vendre ? . p 3 A qui allons nous vendre précisément ? . p 4 A quel niveau de prix doit on vendre ? [...]

[...] les grossistes, les grossistes en libre service (Métro, Promocash, Promomarché), centrales d'achats, les producteurs. Stocks de départs : 12 à par an pour un magasin de 60m² et à pour un magasin de 60m² à 120m² (Source : Fiche APCE COMMERCE DE DETAILS D'ALIMENTATION GENERALE) 4-Environnement Législatif Les règles et usages Ni formation, ni autorisation administrative n'est demandé MAIS respect du droit du commerçant. Exemples : - conditions pour être commerçant - sécurité des établissements recevant du public - sanitaire - condition ouverture et fermeture par semaine - protection du consommateur (loyauté ) - contrats avec les fournisseurs - obligations comptables - sécurité des moyens de paiements - règles d'urbanismes commercial Règlement - fermeture obligatoire un jour de la semaine - musique diffusée : redevance à la SACEM - obtention d'une licence pour les boissons - Licence et 4 pour les horaires - dépôt de pain : la vente de pain peut être interdite un jour par semaine par arrété préfectorales Statut Commerçant donc enregistrement obligatoire à la RCS Régime fiscal Dépend des produits vendus ( soit soit 19,6%). [...]

[...] Nous souhaitons donc créer un Mini libre service à proximité du campus, ciblant exclusivement les étudiants. Les produits référencés concerneront l'alimentation (pain, pâtes, conserves, boissons non alcoolisées hygiène (shampoing entretien ménage (lessive, liquide vaisselle fournitures scolaires ( stylos, feuilles presse (journaux et magasines). Les horaires seront adaptés à ceux des étudiants, donc des horaires souples, formule de convenience store ouvert de 6h à 22h, hors week-end et vacances scolaires. Nota Bene : définition de la profession Le commerce de détails d'alimentation générale est une notion englobant tout à la fois le commerce de proximité en alimentation générale (jusqu'à 120 et les supérettes (jusqu'à 400m²).Ce type de magasin vend en libre service ou de façon traditionnelle sur une surface de vente ouverte au public, de moins de 120 m2, des produits à net prédominance alimentaire (code NAF 52 1B). [...]

[...] . p 4 Quels sont les moments propices d'utilisation du service ? . p 4 II- L'ETUDE DE MARCHE SUR LE CAMPUS D'ANNECY-LE-VIEUX Evolution du marché . p 5 Evolution du coût de la vie étudiante en Rhône-Alpes . p 8 Fonctionnement du Mini Libre Service . p 10 Environnement législatif . p 12 I. DEFINITION DU CONCEPT L'idée ? [...]