La France verra t’elle sa position de leader du marché du vin remise en question ?

Résumé du document

Les vins Californiens tout d'abord, ces derniers longtemps complexés par la qualité de leurs produits, ont su développer des marques fortes, avec une publicité massive et un packaging innovant et un travail sur la qualité produit.
La stratégie de marque des vins américains s'articule autour de larges gammes, création, augmentation des lieux de consommation. Le géant américain Gallo symbolise cette nouvelle puissance, cette entreprise familiale fondée par un Italo-américain Ernest Gallo a également été la première à vendre en supermarché et à se lancer dans la publicité.
Les vins australiens n'ont rien à envier à leurs homologues américains en matière de business plan. Ils ont allié savoir-faire à la française, par la formation d'œnologues en Bourgogne, à une industrialisation de la production.
Ces « wineries » sont des sociétés cotées en bourse et sont aujourd'hui des puissances financière redoutable. De plus ces producteurs répondent aux désirs des nouveaux amateurs, des vins de moyenne gamme, facile à boire et surtout à boire tout de suite. Ajoutons que ces « wineries » profitent d'une législation très souple.
Prenons maintenant le cas de deux expatriés français, sentant le vent tourner ils partent pour l'Argentine plutôt que de reprendre le domaine familial, il fabrique un vin à leur marque, d'un niveau de qualité égal à un cru bourgeois français, profitant d'une législation souple. Ils réalisent aujourd'hui 15 millions d'euros de chiffre d'affaires, ils cherchent aujourd'hui à pénétrer plus encore le marché français, leur filiale d'importation a déjà réalisé 3 millions d'euro de chiffre d'affaires.

Extraits

[...] La Chine réduira les droits sur le vin de 65 à en vertu de l'Accord sur l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Cela devrait faciliter l'accès aux vins importés, et les fournisseurs étrangers seront plus en mesure de cibler la classe moyenne naissante. Intérêt : Ce texte nous présente un marché naissant dans un pays en pleine croissance, dans lequel les produits occidentaux notamment hauts de gamme sont très prisés. Néanmoins actuellement compte tenu du prix de ses produits les vins importés ne peuvent toucher que les élites, le reste du marché étant dominé par les vins chinois. [...]

[...] Savoirs associés : La communication ses objectifs et son évolution LA publicité. Synthèse de l'information Les terroirs français ont fait le choix de la publicité collective pour se modeler une nouvelle image, en effet pour contrer leurs concurrents étrangers il leur fallait revoir leur communication, l'ensemble de la profession regroupé par terroirs a donc voté l'augmentation des budgets publicitaires afin de relancer les ventes mais aussi pour dépoussiérer les images de marque, en effet bien qu'ayant une forte notoriété, les vins français souffrent de leurs grands nombres les acheteurs étrangers étant un peu perdu au milieu des milliers d'AOC. [...]

[...] Situer le marché dans ses différents contextes (économiques, juridique, social, culturel). Synthèse de l'information L'appellation d'origine contrôlée avait jusqu'ici été un dispositif adapté (géré par l'Inao Institut national des appellations d'origine) garantissant réussite et qualité mais devant les mutations que le marché du vin a vu naître ces dernières années, il ressemble davantage à un carcan. Face à des concurrents aux moyens financiers colossaux qui ont fait le choix de simplifier leur offre au maximum ainsi que leurs étiquettes, nos producteurs français trouvent peu de soutien dans leur législation. [...]

[...] Savoirs associés : Les différentes approches dans la fixation du prix et leur complémentarité. Synthèse de l'information Robert Parker est à 56 ans Le Critique en matière de vin. Sa lettre The Wine Advocate est devenue une bible, elle regroupe aujourd'hui abonnés dans 37 pays différent. Cet américain qui n'avait aucune culture vinicole qui a découvert le vin à 20 ans, qui a un mode de vie très américain qui vie dans le Maryland fait aujourd'hui autorité pour l'appréciation des vins. [...]

[...] Les marchés du vin haut de gamme sont exclusivement dominés par des produits sous étiquettes étrangères. Certains détaillants vendent aussi du vin, mais les Chinois ont tendance à le boire pour porter des toasts au cours de célébrations, plutôt qu'à le déguster avec un repas à la maison. La plupart des consommateurs s'intéressent davantage au vin en raison de la publicité sur ses bienfaits pour la santé plutôt que pour son goût. Il faudra sans doute du temps pour cultiver le goût du vin dans un pays où la population connaît si peu ce produit. [...]