« Les spiritueux sont des boissons qui contiennent de l'alcool de distillation et dont le titre alcoolique doit être supérieur à 15% de volume ». C'est un marché qui rassemble des milliers d'entreprises, de la coopérative agricole à la Multinationale, et représente plusieurs centaines de milliers d'emplois (340 000 salariés en 2006). En 2005, le total des consommations en boissons alcoolisées en France s'élevait à 6, 38 millions d'hectolitres, dont 21,4% de spiritueux.
Concrètement, par « spiritueux », on entend vins, cidres, bières et alcools issus de la distillation tels que la vodka, la (le) tequila ou le rhum.
La problématique étudiée est : Comment malgré une législation très contraignante le marché des spiritueux continue sa progression et arrive à séduire de nouvelles cibles ?
[...] En quoi le marché des spiritueux est-il considérable ? Source principale : Fédérations Française des Spiritueux Sources secondaires : Insee : chiffres clés issus des enquêtes annuelles de recensement 2004,2005, et 2006 Etude de marché : Le marché des spiritueux, Leviers de croissance et positions stratégiques des opérateurs (Edition - Juillet 2006) http://www.aquadesign.be/news/article-11265.php : Les spiritueux constituent un marché florissant octobre 2007 Fiche : une législation contraignante Problématique de la fiche : Quels sont les freins appliqués à la communication autour des spiritueux ? [...]
[...] Du point de vue de la législation, en France, la vente et la distribution des boissons alcoolisées sont très réglementées. L'alcool ne peut être vendu n'importe où, n'importe quand et à n'importe qui. Les établissements spécialisés dans la vente de l'alcool, les bars et autres pubs doivent posséder une licence de 1ère, 2e, 3e ou 4e catégorie, selon les boissons proposées et leur degré d'alcool. Étant donné que ces licences sont chères et limitées, l'ouverture de nouveaux établissements reste très difficile et la propagation des produits limitée. [...]
[...] A la grande joie des marques qui accèdent ainsi à de nouvelles cibles : les femmes et les jeunes. Stratégies de Communication Bacardi Martini France On l'a compris, la cible des femmes a été conquise par les grands groupes du marché, et ce, notamment grâce à l'influence de la culture américaine et des séries télévisées telles que Sex In the City. C'est un bon exemple de la stratégie des grands acteurs tels que Bacardi Martini France pour contourner la loi et exploiter à outrance les moyens Hors Médias. [...]
[...] Et malgré une législation très contraignante, l'alcool est de plus en plus présent sur les supports de publicité. Fiche : Un marché en croissance Fiche : Une législation contraignante Fiche : Les moyens mis en œuvre pour séduire la cible des femmes Fiche : Le hors-média au service du développement du marché Thème : Le marketing des Spiritueux Fiche : les moyens mis en œuvre pour séduire la cible des femmes Problématique : Quelle est la stratégie des acteurs du marché des spiritueux pour conquérir les femmes ? [...]
[...] La dernière née du groupe Heineken, Charli (un cidre malté pétillant pour être exact), est présentée comme l'alternative idéale pour celles qui veulent déguster autre chose que du vin ou les bières habituelles . Même si la tendance semble s'accélérer dans l'univers des brasseurs, elle existe depuis quelques années déjà. En 2004, Interbrew avait lancé son Extra Kriek La Bécasse aux arômes de cerise et au flacon rouge inspiré de l'univers cosmétique, elle reste relativement peu marquante et en tout cas largement confinée à certains marchés spécifiques, Europe du Nord en tête. [...]
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