L'hôtel The Ritz

Thèmes abordés

The Ritz, branding, hôtellerie, hôtels de luxe, prisme de Kapferer, site internet, réseaux sociaux, image de marque

Résumé du document

Avant le Ritz Paris, il y avait à cet emplacement, 15-17 Place Vendôme, d'autres hôtels. En effet, il y a eu l'hôtel Gramont, construit en 1705, passé par de nombreux acquéreurs, pour enfin être la propriété du Crédit Immobilier de France en 1792. Aussi, l'hôtel Crozat construit à côté en 1703 par le financier Antoine Crozat, qui va accueillir des célébrités comme le compositeur Piccinni ou encore le préfet de la Seine au début XIXe siècle.
C'est en 1897 que le Suisse César Ritz, ancien directeur de l'hôtel Savoy à Londres, va racheter ces deux hôtels pour en faire, avec l'architecte Charles Mewès, un prestigieux hôtel de luxe qui ouvrira ses portes en 1898.

Extraits

[...] Un espace de 80m2 avec en son centre un majestueux lustre en laiton sculpté, qui projette dans la pièce des constellations, surplombant un bar circulaire. Ce bar à l'atmosphère onirique propose des cocktails représentant les caractères des signes du zodiaque. C'est un bar intime et chaleureux qui a pour but de faire voyager ses clients. L'actualité 30/09/21 Le Ritz collabore avec la marque californienne, spécialiste du denim, FRAME. Une collection capsule composée de 22 pièces, du sweet “Concierge” ou “Late Checkout”, aux accessoires brodés du logo du Ritz Paris. C'est la première collaboration avec une marque de mode dans l'histoire du Ritz. [...]

[...] La bonne cuisine est primordiale au Ritz Paris. L'hôtel à vu passer des chefs de talent, tels que Auguste Escoffier qui a fait la réputation du restaurant gastronomique du Ritz, Michel Roth puis Nicolas Sale qui a décroché deux étoiles pour La Table de l'Espadon, et une pour Les Jardins de l'Espadon. L'actualité 07/06/21 Ritz Paris Le Comptoir est la nouvelle pâtisserie permanente 38 rue Cambon du Ritz, également accessible depuis l'hôtel. Il est possible de déguster les créations du chef pâtissier François Perret, comme sa fameuse madeleine ou son ritz au lait, assis dans un décor chaleureux et aux teintes beiges/oranges ou à emporter grâce au click&collect qui est disponible. [...]

[...] Le NAV Model Storytelling de César Ritz César Ritz est né dans le Haut-Valais en Suisse. Il vient d'une famille de paysans et ne parlait pas français étant jeune. De ce fait, son père l'envoie à Sion où se trouve un lycée français afin qu'il s'éduque. Élève dissipé, son père le fait engager en tant que sommelier à l'Hôtel de La Poste à Paris. Il apprend ainsi le sens du luxe et du surpassement. Enchaînant les métiers de sommelier et de serveur, il arrive à l'Hôtel de la Fidélité comme sommelier où on l'appelle "César Le Rapide" car il est très maladroit. [...]

[...] Il propose ainsi de mettre de l'électricité, des salles de bain dans les chambres . afin de l'innover. Il propose à Auguste Escoffier de venir à l'inauguration et de faire la cuisine. Ce dernier décide de faire quelque chose de simple, goûteux, pas copieux et invente la Poire Belle-Hélène inspirée de l'opéra de Jacques Offenbach. De ce fait, ils parviennent à relancer ce grand hôtel. À Paris, une relation, l'inventeur du Grand Marnier, leur donne l'idée de créer un grand hôtel Place Vendôme en rachetant un vieil hôtel, l'Hôtel Crozat. [...]

[...] L'Image de marque Les événements du Ritz sont aussi connus pour être chacun uniques et grandioses. Même si le Ritz fait parler de lui pour les célébrités qui y sont venus et qui y viennent, la clientèle de l'hôtel n'est pas seulement les personnes qui y résident pour quelques nuits, c'est aussi les clients de sa pâtisserie qui viennent déguster pour la première fois un gâteau de François Perret, c'est aussi des personnes qui veulent seulement aller au restaurant élégant de l'hôtel un soir. [...]