Comment valoriser le fonctionnement de la résidence Adagio pour l'obtention de l'Ecolabel ?

Thèmes abordés

Résidence Adagio, obtention de l'Ecolabel, Adagio cityhotel, valorisation du fonctionnement, hébergement touristique, labels verts, groupe Accor, Novotel

Résumé du document

L'apparition de l'écolabel en 1998 en France dans le domaine de l'hébergement touristique, a séduit d'abord les campings, premiers qui se sont lancés dans la course. Les chaînes hôtelières se sont prises de passion pour les labels verts, et axent de plus en plus leur communication sur leur politique environnementale. Les entreprises hôtelières paraissent sont de plus en plus sensibles aux problèmes d'environnement, mais l'engagement reste timide. Pourtant, les démarches sont variées et les projets, nombreux. Elles font aujourd'hui partie du quotidien des hôtels. Pourtant, les engagements restent fort différents d'un hôtel à l'autre. Pour certains, le respect de l'environnement se limitera à des gestes simples comme le changement des ampoules électriques pour des ampoules basse consommation, l'adoption de régulateurs d'eau ou la réutilisation des déchets en compost, etc. Pour d'autres -peu nombreux encore -, cette prise de conscience peut aller jusqu'à la labellisation ou à la certification qui sont des démarches lourdes, longues (sur plusieurs années) et coûteuses. Au sein du groupe Accor, la chaîne Ibis a été précurseur en adoptant la première la démarche de certification ISO 14001, procédure lourde mais reconnue au niveau international. Chez Novotel, l'engagement a pris plus de temps, et s'est traduit par un partenariat avec le label 'Green Globe'.

Extraits

[...] Je ne jette pas I will not throw Carton, papier, journaux, Verres Plastique Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel The deposit is made in the container next to the hotel Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement J'utilise ces corbeilles uniquement pour J'utilise ces corbeilles uniquement pour J'utilise ces corbeilles uniquement pour J'utilise ces corbeilles uniquement pour Déchets organiques et plastique Déchets organiques et plastique Déchets organiques et plastique Déchets organiques et plastique Déchets organiques Plastique Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Déchets organiques Gestes utiles Plastique Plastique Déchets organiques Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Plastique Déchets organiques Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement J'utilise ces corbeilles uniquement pour J'utilise ces corbeilles uniquement pour J'utilise ces corbeilles uniquement pour J'utilise ces corbeilles uniquement pour Déchets organiques et plastique Déchets organiques et plastique Déchets organiques et plastique Déchets organiques et plastique Plastique Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Déchets organiques Plastique Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Déchets organiques Plastique Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Déchets organiques Plastique Collecte dans le conteneur situé aux étages et abords de l'hôtel Annexe 5 - 1/2 Déchets organiques Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement J'utilise cette corbeille uniquement pour J'utilise cette corbeille uniquement pour J'utilise cette corbeille uniquement pour J'utilise cette corbeille uniquement pour Le Papier et le Carton Le Papier et le Carton Le Papier et le Carton Le Papier et le Carton Gestes utiles Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles Gestes utiles pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement pour l'environnement J'utilise cette corbeille uniquement pour J'utilise cette corbeille uniquement pour J'utilise cette corbeille uniquement pour J'utilise cette corbeille uniquement pour Le Papier et le Carton Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Le Papier et le Carton Papier, carton, journaux Collecte dans le conteneur situé aux abords de l'hôtel Annexe 5 2/2 Papier, carton, journaux Le Papier et le Carton Le Papier et le Carton du Lundi au Dimanche de 7h00 à 10h30 Tarifs:10 Adulte 5 Enfant - Petit Déjeuner chez Adagio - Chers clients, Pour votre petit déjeuner en forme du buffet, nous vous proposons les aliments qui ont un impact sur l'environnement et donc sur nous et notre santé : Produits BIO: compote des pommes, yaourts, beurre, céréales Produits Ecolabel: Marmelades, confitures, miel, café, thé, chocolat, Produits frais et de saison : fruits, fromages, pains Commerce équitable: produits locaux Annexe Annexe 7 Questionnaire sur la gestion environnementale dans Adagio Vous êtes accueillis dans un établissement respectueux de l'environnement. Votre avis et vos expériences nous intéressent et nous aident dans notre démarche de la certification Eco-label. [...]

[...] Compétences informatiques Auteur: 32 Lors de mon stage j'ai du me servir de plusieurs outils informatiques: MS Office, MS Outlook, Power Point. Même si avant mon stage j'étais compétente dans ce domaine, j'ai pu m'améliorer et mieux comprendre les outils informatiques typiques pour le milieu hôtelier, comme p.ex. Fols ainsi que les logiciels de fournisseurs d'Adagio : Ariba, Intradoc. Compétences linguistiques La nécessité de traduction de certains documents en 2 versions pour les besoins du siège, j'ai eu l'opportunité de perfectionner la maitrise surtout de la langue anglaise. [...]

[...] Reduce consumption of bottled water and enjoy the perfectly tap water drinkable in our city. Run your dishwashing machine optimally. Do not forget that it runs at full load and program ECO. Optimize cooking: Use a pot with a diameter adapted to the plates. This way you will reduce significantly the energy. Thaw food in the refrigerator without using the microwave. [...]

[...] + Fax. + The earth welcomes us, we welcome the word Dear Guest, To encourage all our customers who wish to do something for our planet, Adagio has begun the process for sustainable development. Here you have same Eco-simple actions, tangible and beneficial for the planet: Turn of the lights and enjoy the daylight is sufficient in the living room, the best temperature for sleeping: 16 C. Ventilate rooms regularly min. sufficient). l'environnement Preserve yourself from the hot weather. [...]

[...] Les actions proposées: - Rédaction et Mise en place de la Notice informant le client sur toutes les possibilités de se déplacer à Marseille : Se déplacer à Marseille - Annexe N°2. - Sensibilisation des réceptionnistes pour qu'ils proposent aux clients d'autres types de déplacement autre que la voiture - Augmentation du nombre de signalétique d'information facilitant l'accès à l'hôtel parce qu'il y avait jusqu'à présent que le panneau sur le Bdv de Damee; - Mise en place de la location des bicyclettes : Objectif non-atteint: projet trop compliqué au niveau de gestion, manque de personnel et nécessité de l'entretien des vélos - Négociation avec le parking Vinci des tarifs promo pour les clients de court séjour : Objectif non-atteint : collaborateur du parking n'a pas l'intérêt de faire les tarifs pour les courts séjours, la promo a été faite que pour les longues séjours en forme de forfait : 40 euros/semaine - Auteur: 22 Réduire la consommation d'énergie La hausse du prix de l'énergie et pour l'économie des établissements, il est vital de supprimer en premier, tout ce qui peut ressembler à un gaspillage d'énergie, puis de faire évoluer les équipements vers des solutions moins énergivores. [...]