Si nous devions donner une définition de l'industrie touristique, les mots nous manqueraient, tellement celle-ci est complexe et évolutive. En effet, la majorité des personnes collent systématiquement le mot « voyage » au tourisme. Or ils sont peu au courant des rouages et connexions qui se cachent derrière son organisation.
Ainsi le tourisme est un secteur d'activité qui est un des piliers de notre économie. On parle d'ailleurs « d'industrie du tourisme ».
Cette industrie touristique s'axe autour du tourisme d'affaires ou corporate travel, du tourisme de loisirs ou leisure travel, et du tourisme événementiel ou MICE.
Nous allons tenter d'expliciter la diversité des activités touristiques en abordant les différents acteurs et structures qui la composent, et en identifiant de la même manière les activités que sous-tendent ces derniers.
Dès lors nous tenterons de répondre aux problématiques suivantes :
Quelles sont ces activités touristiques ? Qu'est ce qui les compose ? Quelles relations existe-il entre ces dernières ? Les évolutions du marché actuel entraînent-elles des modifications des modèles économiques de ces activités, et si oui, dans quelles proportions ?
[...] L'activité des agences de voyage et tour-opérateur connaît d'importantes mutations. Les clients ont des attentes de plus en plus personnalisées, comparent de plus en plus les prix. Ils peuvent acheter sur Internet des ventes de tourisme en France) où ils se voient proposer des produits en lien avec ces nouvelles possibilités, comme les ventes de dernières minutes, par exemple. Les tours opérateurs doivent poursuivre le développement de nouveaux produits, les agences de voyages valoriser la relation humaine de proximité et leur expertise. [...]
[...] Ici aussi, les acteurs transcendent leur cœur de métier pour s'adapter aux nouvelles tendances du marché. Adjacents aux hébergements, nous trouverons les espaces réunions dont nous avons parlé plus tôt. Ils peuvent être intégrés aux structures ou bien relever d'organismes publics à l'instar des Palais des Congrès. Nous constatons ainsi une modification des modèles classiques d'accueil et de réception des touristes, qui aiment à aller au-delà du motif initial de leur déplacement. En effet, et c'est d'ailleurs ce qui explique la présence de tous ces acteurs du loisir, un déplacement d'affaires ne se limite plus au simple achat de la prestation vol+hôtel. [...]
[...] Ainsi, chaque activité va avoir ses propres acteurs, parfois uniques, parfois présents dans les 3 secteurs d'activité Nous serions ainsi tentés de rapprocher le Leisure Travel et le MICE en ce sens qu'ils font intervenir les mêmes acteurs autant dans l'émission que dans la réception de flux, cependant les modes opératoires différents les séparent. Ainsi qui ou quoi permet à un touriste de se déplacer ? Quelles sont les entités qui vont contribuer à créer de l'outgoing ? Et bien tout d'abord, nous aurons les agences de voyages. [...]
[...] Pour récapituler l'ensemble des acteurs et activités qui ont été explicités au long de l'étude, nous représenterons les connexions existantes à travers un schéma reprenant ainsi de manière plus claire les 3 secteurs d'activité qui nous intéressent (Leisure, Corporate et MICE), les deux types de flux que sont l'outgoing et l'incoming, les différents acteurs qu'ils appellent et finalement l'activité que ces derniers suscitent. [...]
[...] Dès lors, uniquement le Leisure et le MICE nécessitent l'activité du réceptif. Effectivement, une agence réceptive est spécialisée dans l'organisation de prestations à partir du point de réception du touriste. Au même titre que les agences off line présentes dans l'outgoing, les agences réceptives conçoivent, mais conseillent et assistent les voyageurs. Corrélées aux agences réceptives, nous trouverons également les collectivités territoriales qui vont, en plus de l'activité d'accueil et d'organisation, promouvoir les acteurs cités ci-dessus, à savoir notamment les hébergements. [...]
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