Les femmes et l'achat du vin

Thèmes abordés

femme, achat du vin, consommatrices, cavistes, choix du produit, conseil

Résumé du document

Les femmes sont des consommatrices régulières de vin : 43,8 % d'entre elles consomment du vin au moins une fois par semaine. Les femmes sont devenues des consommatrices, mais aussi une cible économique non négligeable : 70% des achats de vin en France sont effectués par des femmes.
→ Résolution limitée de problème.

Extraits

[...] Les femmes et l'achat du vin Les femmes sont des consommatrices régulières de vin : d'entre elles consomment du vin au moins une fois par semaine. Les femmes sont devenues des consommatrices, mais aussi une cible économique non négligeable : 70% des achats de vin en France sont effectués par des femmes. ( Résolution limitée de problème Contexte : Pour la majorité des femmes, le vin reste associé à un événement à fêter, un bon repas entre amis à la maison, au restaurant ou encore à l'apéritif. [...]

[...] Par tranche d'âge : pour les plus jeunes le prix est le critère premier et le packaging est davantage pris en compte. EXEMPLE PROCESSUS DECISIONNEL : -La reconnaissance du problème : diner entre amis -La recherche d'informations : origine, cépage, prix -L'évaluation des attentions : recherche d'un vin fruité se mariant parfaitement avec du poisson -Le choix du produit/service : Sauternes car c'est un vin blanc fruité et doux/Chez un caviste -L'évaluation post-achat : Satisfaction ou non du produit, le consommateur compare la satisfaction engendrée par l'achat avec celle qu'il a escompté. [...]

[...] Les éléments pouvant influencer le choix : l'âge de la consommatrice (augmentation de la fréquence de consommation à partir des 31/45ans), l'apprentissage, le niveau de revenu, l'entourage, le caviste, Internet par les jeunes), le prix du produit, les critères commerciaux et marketing (les promotions, la marque, les médailles et prix ainsi que l'aspect de la bouteille et la modernité de l'étiquette). Les critères décisionnels : Les femmes aiment de façon quasi unanime les vins fruités d'entre elles les choisissent spontanément), les vins pétillants et le vin rouge Les plus jeunes apprécient les vins légers alors que les plus âgés préfèrent ceux aux arômes boisés et corsés. [...]