A. Kling : "Comportement alimentaire et contrainte par les prix" : analyse

Résumé du document

Nous avons choisi d'étudier le texte d'A. Kling, intitulé : Comportement alimentaire et contrainte par les prix.

Extraits

[...] Les intentions d'achat des ménagères seraient alors plus rationnelles que leur consommation réelle, ce qui est notamment mis en exergue par la hausse de 20% du prix des produits A et B. La parole de l'individu, du consommateur, apparaît alors comme hyper rationnelle tandis que l'acte en lui-même ne serait que rationnel. La mise en application de la théorie de la falsifiabilité a ainsi permis d'observer que l'hyper rationalisation ne saurait être totalement exclue quant à la consommation des individus. [...]

[...] L'intention de comportement n'aboutit pas forcément au comportement en question. Cela expliquerait alors pourquoi les intentions de comportement, et plus précisément ici les intentions de consommation, seraient plus rationnelles que les comportements eux-mêmes. Enfin, il nous semble que l'hypothèse selon laquelle plus le prix d'un bien courant est bas, plus sa consommation augmente n'aurait pu être vérifiée sur des produits dits de luxe c'est-à-dire des biens rares, plus difficilement substituables. En effet, ces produits ont pour principale caractéristique d'avoir un prix relativement élevé, du moins souvent plus élevé que celui des biens courants. [...]

[...] On leur demandait alors quelle était leur intention d'acheter chacun de ces produits aux différents niveaux de prix appliqués. Tout comme au cours de l'expérimentation contrôlée, la variable indépendante est composée des prix des articles mais la variable dépendante est ici l'intention de consommation des ménagères, et non plus la consommation en elle-même des individus comme cela était le cas lors de la première expérience. II. Résultats et discussion 1. Résultats des expériences L'expérimentation contrôlée a montré que le consommateur semble être un individu rationnel puisque, plus le prix est bas, plus la consommation du produit augmente. [...]

[...] Théorie de falsifiabilité : Théorie qui remet en question une explication ou une théorie déjà existante par un test d'hypothèse qui en découle logiquement et par une démonstration de la fausseté de cette hypothèse. Validité externe : Qualité des résultats d'une expérience pouvant être généralisés ou appliqués à d'autres sujets et à d'autres situations qui n'ont pas été directement testés. Validité interne : Certitude avec laquelle le chercheur peut dire que les changements de comportements observés en fonction des conditions de traitement de l'expérience ont été réellement causés par la variable indépendante. [...]

[...] Après la Seconde Guerre mondiale, les économistes ont fortement remis en question le concept classique de l' homo economicus individu supposé être rationnel et qui, suite à une baisse des prix, consommerait davantage. En effet, de nouvelles méthodes ont permis d'analyser plus précisément le comportement des consommateurs. Au cours de l'expérience, A. Kling s'est appuyé sur une théorie dite théorie de la falsifiabilité Cette théorie a été élaborée par Karl Popper, philosophe, puis professeur, qui s'est particulièrement intéressé aux sciences. [...]