Le vin et les jeunes

Thèmes abordés

Jeunes adultes, vin, valeurs familiales, consommation de vin, patrimoine français

Résumé du document

Les jeunes adultes ne boivent pas de vin.
Ils ne se sentent pas concernés pas la consommation de vin.
Vin = vecteur de valeurs familiales.


Sur quels leviers d'actions faut-il jouer pour que les jeunes adultes consomment le vin?

Extraits

[...] . Image: Sous-titre 2 Contours de l'étude Finalité Favoriser la consommation de vin chez les jeunes Problématique Sur quels leviers d'actions faut-il jouer pour que les jeunes adultes consomment le vin? [...]

[...] Contexte Les jeunes adultes ne boivent pas de vin Ils ne se sentent pas concernés pas la consommation de vin Vin = vecteur de valeurs familiales Objectifs l-ordre-service-vins-675498.jpg Identifier les freins des jeunes adultes vis à vis du vin Identifier les différents contextes de consommation Savoir sur quelle image travailler pour augmenter la consommation de vin chez les jeunes adultes Connaître les substituts du vin chez les jeunes Connaître les possibilités de développement de ce segment Etude Documentaire Les jeunes n'ont pas la culture du vin Certain malaise lors du choix du vin Image cependant positive du vin Associé à la gastronomie et à la convivialité = patrimoine français Le vin se boit avec modération Dans les familles il n'y plus de transmission de la valeur du vin Attirés par les vins aromatiques, doux et frais Méthodologie – Etude Qualitative Entretien de groupe : Focus groupe Cible: les 18/30 ans Durée: 2h Groupe de 8 à 10 personnes BUT : Comprendre pourquoi les jeunes se montrent distants par rapport au vin et savoir s'il existe un désir de consommation du vin Présentation des candidats Thèmes principaux : L'image du vin chez les jeunes; Leur comportement vis à vis du vin; Les substituts du vin; Les attentes du vin pour les jeunes adultes. [...]