Les comportements de consommation des produits biologiques

Thèmes abordés

Comportements, consommation, produits, biologiques

Résumé du document

L'homme d'aujourd'hui se transforme peut à peut en homme de demain, a travers sa attentive à redorer la consommation d'hier, plus saine, plus pure, moins nocive, et moins empoisonnée, la consommation biologique. On note donc depuis quelques années un retour en force de ce mouvement de consommation, qui répond a un souci de bien-être du consommateur, mais apparait aussi comme un moyen de sauvegarder notre planète terre, et sollicite une opinion publique encore trop peu investie.
Probl : Quelle est alors l'évolution présente et à venir des comportements des consommateurs français à propos d'un « phénomène bio » qui apparait comme nécessaire au développement de demain ?

Extraits

[...] Et si de plus en plus de consommateur se laissent tenter c'est donc aussi par l'image de mode que le bio dégage. Les nouveaux produits qualifiés de bio sont en relation directe avec les consommateurs susceptibles à cette tendance, on vise actuellement les femmes et les cadres urbains, qui représentent la majorité des consommateurs. Le bio fait vendre mais à quel prix et dans quels mesure, les gammes et les produits concernés se multiplient, et la frontière entre consommation du véritable bio et celle bio déguisé devient de plus en plus flou petit échantillon dégressif de la consommation bio, à la mode et/ou au naturel : 1. [...]

[...] Dans la construction de sa maison ou dans la location de chambres en hôtels écolos, le mur bio s'avère être solide. Les constructions bios sont en hausse, sont en vue et sont accessibles : -Les maisons bios à base de matériaux respectant l'environnement sont recyclables et non polluantes lors de leur démolition, elles sont possibles à construire dans n'importe quel endroit, mais leurs coûts de fabrication restent de 50% en moyenne supérieurs à la construction d'une habitation traditionnelle. -L'hôtel bio est le nouveau concept qui marche, peinture organo- minérale, restaurant bio, papiers et emballages recyclés, produits de toilette et d'entretien naturels, vêtement du personnel en coton bio tout est 100% nature et le consommateur aime, le budget est la encore un peu élevé, mais la aussi si les consommateurs construise ou cautionne le bâtiment bio, peut importe si c'est pour le glamour, le résultat écologique est la ! [...]

[...] Pourquoi choisir la consommation issue de l'Agriculture Biologique ? Si actuellement on ne peut pas savoir réellement les mérites d'un aliment bio ou conventionnel pour notre santé ; en comparant les deux modèles de production agricole existant, on peut tirer les avantages et les inconvénients de chacun d'entre eux pour mieux comprendre les raisons qui poussent de nos jours les consommateurs à manger Bio. L'agriculture conventionnelle, mise au banc de touche par les consommateurs ? Pour ce type d'agriculture, le maître mot est rendement c'est d'ailleurs pour cela qu'en règle générale on parle d'agriculture conventionnelle intensive. [...]

[...] En réponses à des attentes grandissantes, ce sont les politiques qui s'en mêlent et tentent d'aller dans le sens de ce nouveau consommateur responsable et soucieux : Michel Barnier, ministre de l'agriculture et de la pèche, ou Anny Poursinoff, élue des verts, proposent tout deux, quelques axes de plan d'action : Comme le versement de subventions en faveur de la production ou de la promotion du bio, l'élargissement de la production à la restauration collective, des règlementations pour les productions ou encore la préservation et l'agrandissement des exploitations d'1% seulement de la surface d'île de France consacrée à l'agriculture biologique). Pour Michel Barnier seul un objectif clair et une politique volontariste permettront de relever le défi d'amener l'offre française en agriculture biologique à un niveau permettant de satisfaire la demande des consommateurs. pour le ministre de l'agriculture, le bio ne s'agit pas d'une mode, ni de l'apanage d'une certaine élite Ou phénomène de mode pour d'autre ! [...]

[...] Le bio de luxe défigure la planète et cette tendance paradoxale n'est pas du à une consommation basée sur de réel valeurs écologique. L'exaltation du luxe bio, à la mode, juste à la mode. La liste de tous ces nouveaux produits issus de l'agriculture biologique peut encore continuer, mais la réalité d'aujourd'hui concernant l'authenticité de ces vertus pour l'humain reste encore à prouver. La motivation pour la consommation bio, qu'elle soit quotidienne ou influencé par la tendance actuelle, n'est pas à l'heure d'aujourd'hui issue des avantages directe et des bienfaits pour la santé reconnue par ces produits. [...]