Le merchandising sans image

Thèmes abordés

Merchandising sans image, objectifs du merchandising, techniques du merchandising, efficacité du merchandising, théâtralisation de l’offre

Résumé du document

Ensemble des techniques destinées à mettre en valeur les produits en situation de
vente et optimiser la rentabilité.
Répond aux différentes manières de faire ses courses :
- Courses dépannage dans le magasin de proximité.
- Courses corvée toutes les semaines / quinzaines.
- Courses plaisir pour un achat occasionnel.
- Shopping le week end en famille.
- Flânerie, détente, seul(e) ou avec ami(e)s, enfants…

Extraits

[...] L'hypersegmentation a rendu complexe les linéaires. Cet objectif est d'autant plus important pour les produits d'achat prémédité. C. Favoriser l'achat impulsif La mise en valeur de produits d'achat non prémédité est obtenue grâce à des techniques et méthodes éprouvées. D. La rentabilité (au M2 ou au Mètre linéaire) Objectif de plus en plus important compte tenu de la hausse du coût de l'immobilier et de la rareté des nouvelles surfaces commerciales. E. Permettre aux fournisseurs de (référencement accords de gamme) vendre leurs nouveautés Le succès d'un nouveau produit dépend souvent de la confiance que lui accorde le distributeur, de la mise en valeur du produit en linéaire Les techniques du merchandising A. [...]

[...] L'avis des clients (shoppers) A. Le client n'est pas crédule Le client a accumulé suffisamment d'expérience et d'expertise pour décoder les codes et techniques du merchandising. Il met en œuvre des stratégies de détournement ou de contournement de ces codes. Ainsi, d'après un sondage Sofres 2008, il donne les réponses suivantes : Diriez-vous que l'organisation des produits en rayon1 : Vous oriente vers les M.D.D. Reflète les accords signés entre fournisseurs et G.M.S. Vous oriente vers les produits les plus chers Facilite votre choix B. [...]

[...] Ch 2 : Le merchandising Flux de circulation et clé d'entrée 2. Les niveaux de présentation Chapeau Niveau des yeux Niveau des mains Difficile d'accès. Adapté pour les petits produits ou rappel des produits présentés en bas. Le meilleur niveau, le plus rentable. Adapté aux produits à forte notoriété, forte marge nouveaux ou stratégiques Il faut se pencher légèrement. Adapté pour les produits standard, indispensables, à forte demande Niveau le moins vendeur. Adapté pour les gros contenants, les produits d'appel, MPP et produits dédiés aux enfants. [...]

[...] Avec cloisons 5. Les têtes de gondole Meilleurs résultats pour les produits d'achat impulsif Multiplient les ventes par 2 Multiplient les ventes par 3 ou 4 en cas de promotion 6. Les présentoirs amovibles et meubles prêt-à-vendre Pour les opérations promotionnelles Négociés avec le fabricant C. La structure du rayon 1. La clé d'entrée du rayon La clé d'entrée d'un rayon est à la fois : Un critère de d'implantation et d'analyse de la présentation des produits dans le rayon ; Un critère de reconnaissance et de repérage pour le shopper. [...]

[...] Regroupement des M.P.P. dans un même rayon C. Les innovations de la décennie 2000/2010 en matière d'équipement en magasins (notes sur 10) 1. Les petits paniers à roulettes 2. Les étiquettes électroniques 3. Les bornes libre-service 4. Le self-scanning 4. Le ticket Leclerc 6. Les écrans avec affichage dynamique 7. Le paiement sans contact 8. La géolocalisation indoor Sondage Sofres 2008 Ch 2 : Le merchandising 2. Les objectifs du merchandising A. [...]