Creación de empresa - proyecto de restaurante

Résumé du document

Desde el Pacífico hacia su plato… los mejores productos; ese es nuestro objetivo. Satisfacer los exigentes paladares de cada uno de nuestros clientes. Para esto nos hemos esmerado en crear una gran variedad de menús con exquisitas alternativas que deleiten a nuestros clientes.

Además de preocuparnos de satisfacer a nuestros clientes con ricos platos, nos esforzamos en entregarles un ambiente grato, cómodo y cercano, donde las personas que asistan a nuestro resturant se sientan plácidos disfrutando de nuestro servicio, pues tenemos la mejor disposición para hacerlo. Esto, porque sabemos que solo así lograremos su fidelidad.

Para lograr esto, nos enfocamos no solo en entregar un buen plato, sino además un gran servicio y una excelente atención. Es por esto, que utilizamos tecnología de punta, la que nos permite la entrega de gran calidad en un corto tiempo.

Ejemplos de esto son la música e iluminación, tema en el que hemos puesto especial énfasis, ya que consideramos el hecho que las personas que asistan a nuestro restaurant lo harán como una forma de distracción y distensión; por ende buscamos que estos elementos contribuyan a tal propósito.

El sector donde está ubicado nuestro restaurant, Avda. Vitacura con Avda. Américo Vespucio creemos es el óptimo, dada nuestra naturaleza; ya que esta comuna cuenta con las características de nuestro mercado meta; a saber: familias, oficinas, bancos e instituciones (en general) colmadas de gente que busca por medio de variadas alternativas, un lugar para distenderse.

Extraits

[...] Esta encuesta será de tipo personal, porque así podemos acceder a una mayor cantidad de personas y disminuir el error muestral. Formato de la Encuesta Folio Factores que se toman en cuenta para la elección de un Restaurant Buenos días, mi nombre , Soy estudiante de la Universidad Central de Chile y el motivo de esta encuesta es determinar los factores que se toman en cuenta para la elección de un restaurant ¿Ud. asiste a Restaurant? Si la respuesta es No, se da por finalizada la encuesta y se le agradece al encuestado que comuna reside? [...]

[...] El debilitamiento del sector comenzó a notarse en el segundo semestre de 2005, cuando disminuyó su crecimiento desde el 10,6% observado en el segundo trimestre 2005 a sólo en segundo trimestre 2006, tasa que se mantuvo en el tercer trimestre. Inicialmente, las expectativas de expansión del PIB del Comercio en el 2006 se situaron en un rango de entre y que se redujeron paulatinamente en el transcurso del año. En materia de proyecciones para el 2007, la estimación de PIB Nacional cercano al se sustenta en un mejoramiento de la inversión, que fue la variable que más se debilitó en el 2006, y un consumo que moderaría su ritmo, especialmente en bienes durables, pero que mantendría una tasa atractiva. [...]

[...] Estas localidades no requerían de mayor tecnología ni ornamentación, sino que simplemente debían contar con un horno de barro para cocinar/calentar los alimentos, además de sillas y mesas de materiales resistentes que soportaran un constante uso. En este periodo lo importante era netamente la calidad de la comida y una ubicación estratégica. Lo netamente tecnológico no tenía cabida aún. Alrededor del año 1200 ya existían casas de comidas en Londres, París y en algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados. Las cafeterías son también un ante pasado de nuestros restaurantes. Estas aparecieron en Oxford en 1650 y siete años más tarde en Londres. [...]

[...] Cultural-Social Antiguamente salir a comer a un restaurant no era cosa de todos los días, ni tampoco de todas las clases sociales. Salir a comer fuera de la casa era un acontecimiento social, este solía ser por una celebración o alguna ocasión especial. Además las mujeres de la familia se dedicaban exclusivamente a ser dueñas de casa, es decir, se preocupaban de todas las tareas del hogar, como lo son las compras de provisiones y la preparación de las comidas, por lo que el dueño de casa era muy bien atendido en su hogar y no tenía la necesidad de buscar fuera de ella una excelente comida acompañada de un momento junto a su familia. [...]

[...] En los años 20 las ciudades ya tenían suficientes automóviles como para que se incorporara a el mercado un nuevo tipo de restaurante, estos incluían servicios para automovilistas. Hoy en día estos restaurantes con sus enormes aparcamientos, sus tradicionales camareras y llamativos carteles luminosos prácticamente han desaparecido, ya que han sido reemplazados por los restaurantes de comida rápida. Estos restaurantes contaban con cocinas de gran tamaño (ideales para satisfacer una gran demanda en corto tiempo); y una iluminación interior que permitiera a las personas desplazarse de forma fluida y cómoda. [...]