Circuits et formes de distributions : les sauces Nawhal's

Thèmes abordés

Circuits, formes, Distribution, sauces, Nawhal's

Résumé du document

Avez-vous déjà entendu parler des délicieuses sauces Nawhal's ? Ces sauces aux différents gouts (marocaine, tunisienne, algerienne, fish to fish, andalouse, tartare ....) qui font fureur dans les kebabs et snacks de Belgique et de France. C'est uen société à 100% familiale qui est à l'origine de ce produit. Lancé en 2004 d'abord en France puis en Belgique même si la fabrication c'est toujours fait en Belgique.

Extraits

[...] Le texte est généralement bien pensé mais les procédures sont longues. Procédure législative: - discussion répondre au service de besoins du ministère - discussions avec d'autres ministères concernés - opinions des parties prenantes (par exemple Conseil de la santé, le Conseil Central de l'Economie ) - discussion au sein du Cabinet - avis du Conseil d'Etat - rédiger des notes et des discussions sur le projet de loi présenté par le projet de loi (ministre) ou le projet de loi - la discussion en commission parlementaire compétente - vote en commission parlementaire - discussion dans la salle - vote à la Chambre - publication au Moniteur belge Réglementation européenne: Réglementation Européenne nr178/ 2002 Loin du 1er janvier 2002 : fixant les principes généraux et les prescriptions de la législation alimentaire, instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la Elle s'applique à l'alimentation humaine et animale; - approche intégrée de la sécurité alimentaire; - analyse des risques; - principe de précaution; - traçabilité; - responsabilités en matière de sécurité sanitaire des aliments; - système d'alerte rapide. [...]

[...] Fiche d'entretien Voici les différentes questions posées lors de mon entretien avec un des responsables de cette société Ou est fabriqué ce produit? Ce produit est fabriqué à 100% en Belgique (dans le limbourg) Du limbourg à nos magasinss, snack quelles sont les différentes étapes? Le client (grossiste ou détaillant) passe commande en remplissant un bon de commande soit par mail, soit par fax ou directement sur le site de la société. Cette commande est envoyée à une centrale logistique (FWD) qui gère le stock. [...]

[...] La commande est préparée et envoyé au client. Ce produit est-il stocké en Belgique? Y a-t'il un dépôt? Répond-il à la norme d'hygiène? Oui, ce produit est stocké en Belgique via une centrale logistique (FWD). Concernant les normes d'hygiène, bien entendu. Le secteur food et un des secteurs avec le plus de réglementation Quels sont les différents pays distribuant ce produit ? La France à Belgique Maroc, Algérie, Tunisie (livraison par contenaires par bateau) Y a til des concurrents directs ? [...]

[...] Modes de distribution possible Voici quelques idées pour élargir le marché. Il faut savoir que depuis peu, la population cible était les clients ‘musulmans'. La plupart des sauces existantes utilisent du vin blanc dans le fabrication de leur produit : Chaine de magasin ‘METRO' : Canal de vente indispensable si on veut toucher les clients professionnels (snack, restorants, ) qui se fournissent en grande partie via cette chaine de dstribution ; Carrefour et Auchan : Ces grandes surfaces sont plus dirigées vers les clients particuliers Elargir vers d'autres produits exemple pain, sandwiche Pour pouvoir s'implémenter dans une de ces chaines de distribution, il y a certains facteurs à ne pas négliger comme : Point de vue stock: Etre certain que l'offre soit égale à la demande et surtout ne pas se trouver en pénurie. [...]

[...] Circuits et formes de distributions Sujet : Les sauces Nawhal's I. Introduction Avez-vous déjà entendu parler des délicieuses sauces Nawhal's ? Ces sauces aux différents gouts (marocaine, tunisienne, algerienne, fish to fish, andalouse, tartare . ) qui font fureur dans les kebabs et snacks de Belgique et de France. C'est uen société à 100% familiale qui est à l'origine de ce produit. Lancé en 2004 d'abord en France puis en Belgique même si la fabrication c'est toujours fait en Belgique. [...]