Marketing : la distribution de l'eau minérale

Thèmes abordés

Distribution de l'eau minéral, marché de l'eau embouteillée, eau minérale, eau de source, marketing, réseau de distribution, Nestlé waters, Danone, Hépar, Volvic, Evian, Vittel, Contrex, Badoit, Perrier, Cristalline

Résumé du document

L'eau est un élément indispensable à l'Homme, elle doit donc être disponible à tous. C'est pourquoi il est intéressant d'étudier le réseau de distribution de l'eau embouteillée. En effet, le marché de l'eau est un marché fleurissant, on assiste sans cesse à une multiplication de l'offre avec de nouveaux produits tels que l'eau aromatisée ou encore l'eau de bien être (caractéristiques cosmétiques et diététiques). Cependant, l'eau en bouteille la plus consommée reste l'eau plate non aromatisée (minérale ou de source). L'eau gazeuse, quant à elle, est consommée occasionnellement, mais garde une place importante sur le marché.

Extraits

[...] Les distributeurs accordent de plus en plus d'importance au prix à cause de la baisse du pouvoir d'achat de ces dernières années. C'est pourquoi les ménages qui consomment des eaux de sources sont les ménages aux revenus modestes ou encore les familles nombreuses. II. Facteurs susceptibles d'influencer la distribution. Le réseau de distribution de l'eau plate est relativement dense, car sa consommation est très courante, même indispensable. La distribution de l'eau peut être influencée par plusieurs facteurs concernant le marketing mix : - Le produit : l'eau minérale ou de source est l'eau la plus consommée. [...]

[...] - Le prix : le coût des bouteilles d'eau est relativement bas, ce qui est important pour la distribution, l'eau étant une ressource vitale à l'homme. Un litre d'eau minérale coûte 0,44 et un litre d'eau de source coûte 0,15 en moyenne. - La communication : les industriels accordent une place importante à la communication. En effet les budgets de publicité sont très importants, par exemple le groupe Danone dépense en moyenne 80 millions d'euros par an pour la publicité de la marque Evian. [...]

[...] Réseau de distribution. De manière générale, les grands groupes d'eau embouteillée utilisent une stratégie intensive pour distribuer leur produit. Celle-ci consiste à distribuer le produit dans le plus de points de vente possible, ce qui est le cas habituellement pour les produits de grande consommation. Le poids des grandes et moyennes surfaces reste très important dans la distribution de l'eau des différents groupes. En effet, dans le canal alimentaire, les grandes et moyennes surfaces distribuent près de 90% des volumes d'eaux embouteillées qui sont consommées à domicile, elles sont donc imprenables sur ce marché. [...]

[...] Les industriels distribuent leurs produits aux grandes et moyennes surfaces via leur centrale d'achat. En ce qui concerne les petits producteurs, on constate une hausse de leur part de marché depuis le développement des commerces hard discount. Ces commerces leurs permettent de distribuer leurs produits dans un canal adapté à leur offre, sans subir les méfaits de la concurrence des grands groupes mondiaux. Enfin, il existe d'autres détaillants qui, quant à eux, s'approvisionnent auprès de grossistes et distribuent un volume relativement faible. [...]

[...] Si un contrat de distribution est signé avec ces commerçant, le produit a droit à l'exclusivité (uniquement par rapport au marché des eaux) dans ce restaurant ou bar. Dès lors, l'approvisionnement en bouteille d'eau est régulier. L'un des canaux à ne pas négliger sont les cantines, les restaurants universitaires, Ce canal est similaire à celui des entreprises de restauration, mais il est d'autant plus intéressant car, la plupart du temps, il n'y a pas de choix de boisson. La quantité nécessaire en eau est donc importante. Cela nécessite cependant de produire des fontaines d'eau car l'eau n'y est pas distribuée en bouteille, les personnes se servent elles-mêmes. [...]