Etude sectorielle de l'exploitation agricole biologique au Maroc

Thèmes abordés

Analyse sectorielle, exploitation agricole biologique, Maroc, durabilité, distribution, huile d'olive, technicien agricole, plan Maroc vert, valeur ajoutée, analyse SWOT, Beni Melal

Résumé du document

Ceci est une présentation PowerPoint d'un projet concernant l'étude sectorielle d'une exploitation agricole biologique au Maroc. Il s'agit d'un secteur stable et durable, dont la demande est en croissance. L'idée est d'offrir des produits biologiques dans une optique écologique et de durabilité. Malgré l'augmentation de la demande, celle-ci n'est pas satisfaite en totalité. Des niches ne sont pas encore ciblées, comme celles des expatriés et des étrangers. Il existe également des problèmes dans la distribution et dans la confiance du producteur.

Extraits

[...] Destiné au grossistes généralement pour l'exportation. 31/10/19 < number > Produit et Prix Produit 2 : une bouteille d'huile d'olive extra vierge en verre sombre d'une contenance d'un litre destiné au consommateur final à prix raisonnable de 55 dhs. Vendu directement sur l'exploitation, la livraison est envisageable en cas de commande importante. [...]

[...] 5 M dhs Politique national 31/10/19 < number > Valeur ajouté 31/10/19 < number > Un procédé traditionnel de trituration se fera à l'exploitation grâce a une meule (pas de perte, et une meilleur qualité d'huile) L'huile sera stocké en grande majorité dans des cuves en inox avec robinet a l'abri de la lumière acheté en Espagne spécialement conçu pour cet usage (préserve la qualité) 440px-Museodellolivo1.JPG3032884608_1_13_TfUfVsm2.jpgcuve-inox-toujours-plein-300-l-float-à-air_3629_list.jpg Analyse SWOT 31/10/19 < number > 5+1 Forces de Porter 31/10/19 < number > < number > Marketing Mix Produit et Prix Produit 1 : bidon de 50 litres d'huile d'olive extra vierge à 28dhs/L, soit un prix de vente du bidon à 1400 dhs. [...]

[...] estimation vente consommateur : * = 8 750L estimation vente grossistes : * 75% = L Modélisation financière 31/10/19 < number > une ruche peut donner jusqu'a 25 kilos de miel La production de miel est estimée à 12 kg par ruche pour la première année A partir de la seconde année j'utiliserai pour mes estimations une production de 20 kg par ruche un sondage durant mon enquête sur le terrain m'a permis de fixer le prix de vente à100 dhs par kg de miel Modélisation financière 31/10/19 < number > Modélisation financière 31/10/19 < number > Modélisation financière 31/10/19 < number > Coût de Production 31/10/19 < number > Calculs des charges de MOD et charges sociales 31/10/19 < number > Critère de rentabilité 31/10/19 < number > D.R.C.I. = 3,54  3 ans 6 mois et 14 jours V.A.N. ; Tx = = I.P. [...]

[...] 31/10/19 < number > Produit et Prix Produit 3 : un pot en verre 1 kg de miel. Son prix de vente est de 100dhs/kg Il subira une hausse par la suite pot-miel-en-verre-500-grammes.jpg 31/10/19 < number > Emplacement Exploitation de 5 hectares dans la région de Beni Mellal Pas de point de vente physique, pour le moment, en dehors de l'exploitation Vente de P1 direct au grossîtes / les 3 produits aux clients Vente de P2 et P3 à Casablanca et alentours 31/10/19 < number > Communication 31/10/19 < number > WEB 2.0 (DIGITALISATION) Un site internet pour touché les habitants de Beni melal, ainsi que Casablanca et leurs périphéries. [...]

[...] = / = 1,49 > 1 Modélisation financière (Bilan) 31/10/19 < number > 31/10/19 < number > Présentation de la stratégie initiale 31/10/19 < number > Tendance au BIO et au traditionnel Diversification dans les marchés FCS : spécialisation en oléiculture Présentation de la stratégie de développement 31/10/19 < number > Exportation de l'huile d'olive à l'internationale Diversification concentrique : élargir la gamme de produit Poules et œufs fermiers / fromage de chèvre / Lapins Intégration en amont et en avale : chaine de valeur Maison d'hôte avec restaurant de produits du terroir Financement 31/10/19 < number > 3 associés faisant un apport en numéraire de 600 milles DHS chacun un emprunt bancaire de 700 milles DHS Un capital social de 2.5 millions de dirhams. [...]