Les modes de distribution : le e-commerce alimentaire

Thèmes abordés

Modes, distribution, e-commerce, sites, web, internet, consommateurs, clients, services, alimentaire, grandes surfaces, emarketing, Auchan, Carrefour, Franprix, Cora

Résumé du document

Le e-commerce occupe une place de plus en plus importante dans la distribution, et de nombreuses chaînes de supermarchés choisissent de développer leur activité grâce à lui. L'objectif de cette étude est de répondre à deux questions :

- Quels sont les avantages et les inconvénients du commerce alimentaire par Internet ?
- Comment a évolué le e-commerce alimentaire depuis ses débuts ? (...)

Extraits

[...] Les modes de distribution : le e-commerce alimentaire * non compris le travail effectué hors la classe NOM, prénom du professeur : Cachet de l'établissement : Date : Signature du professeur : 9 - Ventes détaillées agroalimentaire en 1999 Traitement nécessaire alimentaire plus développé en Ile-de-France qu'ailleurs Mieux si comparaison entre différentes régions Chiffre d'affaires du e-commerce alimentaire en 2006 Redondance avec Alimentation et e-commerce Evolution de la vision du e-commerce alimentaire Non Les clients commerce - Différence entre magasin virtuel et magasin réel Intéressant : avis des Analyse des principaux supermarchés en ligne Pas assez axé sur le sujet d'affaires du e-commerce et prévisions Axé sur le e-commerce en général Place à la génération montante 3 2 2 1 8 Nombre de sites marchands - Naissance du premier cybermarché Pas assez complet, peu d'informations et de détails, plus axé sur le e-commerce en général produits - Panier moyen Centré sur le sujet Oui 1 Notes de 1 à 3 : Actualité du document, fiabilité de la source, pertinence de l'information, agrément de la présentation et total 2 Mettre en évidence les redondances et les retraitements nécessaires (tableur, texteur ) Conclusions rédigées de l'étude Le e-commerce alimentaire Le e-commerce occupe une place de plus en plus importante dans la distribution, quels que soit les domaines concernés. De nombreuses chaines de supermarchés (Auchan, Carrefour, Franprix, Cora ) ont choisi de développer leur activité sur internet, en créant des cybermarchés. Le e-commerce est un mode de distribution apprécié par les consommateurs. Quels sont les avantages et les inconvénients du e-commerce alimentaire ? Quels sont les chiffres importants du e-commerce alimentaire? [...]

[...] En conclusion, internet prend une place importante de plus en plus importante dans la distribution de l'alimentaire. Même si celui-ci possède de nombreux désavantages (logistique difficile, prix élevés), il est apprécié par un grand nombre de consommateurs, notamment par les consommateurs multicanaux. Autres annexes : - LSA, n°2061- octobre 2008, pages 22 à 25, article écrit par Florence Bray - LSA n°2015, paru le 11 octobre 2007, écrit par Olivier Bitoun - http://www.rungisinternational.com/fr/bleu/enquetesrungisactu/eCommerce.asp septembre 2008 Annexe 5 - Analyse du e-commerce alimentaire Article basé sur l'analyse des ventes en décembre 2008 sur les principaux sites des supermarchés. [...]

[...] Cependant, des écarts importants entre les sites : sur AuchanDirect, le panier moyen est de (le moins élevé) contre 102,37€ sur Houra (le plus élevé). Au niveau des frais de livraison, toujours des différences : ceux-ci varient entre (Coursengo) et (Houra). [...]

[...] Le e-commerce, comme tout mode de distribution, possède des avantages et des inconvénients. Ce service est d'abord présent en majorité dans le milieu urbain (surtout Paris et banlieue parisienne), même si aujourd'hui les distributeurs commencent à se diriger vers le reste de la France (qui est délaissée à ce jour). De plus, le prix des produits dans les cybermarchés reste un frein majeur (un produit x coûte environ 10% plus cher sur internet qu'en magasin), et les prix des livraisons sont élevés (entre et selon les distributeurs). [...]

[...] Depuis cette date, le e-commerce alimentaire s'est fortement développé et touche un public plus large. Aujourd'hui en grands sites se partagent la plus grande part du marché en ligne : Houra, Telemarket, AuchanDirect, Ooshop et Coursengo. Ils proposent chacun entre 3500 et 11000 produits : cela reste peu par rapport à ce qui est proposé dans les magasins (les références de produits différents en magasins se comptent par milliers), mais c'est beaucoup plus qu'il y a quelques années. En décembre 2008, les ventes de produits alimentaires étaient composées en majorité d'épicerie de produits frais et de boissons chacun) et de surgelés C'est totalement différent de ce qui était acheté en 2000 : les vins, les produits de pâtisseries (bonbons, gâteaux, pain les plats cuisinés et les produits laitiers représentaient la majorité des ventes dans l'alimentaire sur internet en 2000. [...]