Paysans de Vieille-Castille aux XVIe et XVIIe siècles - Francis Brumont (1993)

Thèmes abordés

Vieille-Castille, Francis Brumont, Paredes de Nava, Fuentes de Nava, Frechilla, Guza, Ampudia, région de Burgos, endogamie sociale

Résumé du document

Après avoir travaillé préalablement sur une petite comarca de la zone de Burgos, la Bureba, Francis Brumont a choisi d'élargir le cadre géographique de sa recherche à la Veille-Castille, sur la base de 60 000 feux. De nombreuses sources sur tous les aspects économiques et sociaux ont été consultées parmi lesquelles les registres notariaux, paroissiaux ou encore les documents relatifs aux propriétés monastiques. L'auteur tente d'expliquer pourquoi la Vieille-Castille, région de concentration des richesses, n'a pas connu l'émergence d'une paysannerie de type capitaliste à l'instar de la Catalogne ou d'autres régions européennes. Ce questionnement constitue la problématique centrale d'un ouvrage divisé en deux temps : le livre premier concerne exclusivement le XVIe siècle, tandis que le second tente de cerner les principales évolutions d'ordre démographique, économique et social sur la durée.

Extraits

[...] Paysans de Vieille-Castille aux XVIe et XVIIe siècles - Francis Brumont (1993) Francis Brumont, Paysan de Vieille-Castille aux XVIe et XVIIe siècles, Bibliothèque de la Casa de Velázquez p. L'auteur : Professeur d'histoire moderne émérite ayant enseigné à l'Université Toulouse-Le Mirail et membre du groupe de recherche FRAMESPA, Francis Brumont est un grand connaisseur du monde rural castillan. Il a consacré sa thèse à l'étude des sociétés paysannes en Vieille-Castille, sous la direction de Bartolomé Bennassar, et dont cet ouvrage est la publication. [...]

[...] Dans ces deux régions, les décès sont principalement dus à la famine, au typhus (davantage en automne-hiver) et aux affections gastro-intestinales (automne) qui touchent surtout les enfants. D'autres mauvaises récoltes sont attestées ( et 1671). Sans leur cortège de surmortalité toutefois à l'inverse de la seconde catastrophe observée durant la période 1678-1684 et qui culmine en 1684. Si son ampleur se situe à un degré moindre, ses origines sont identiques à la précédente, c'est-à-dire récolte nulle et grande période de sécheresse. [...]

[...] - Figure 26 : Monastère de la Estrella : rente en blé (fanègues), quantité semée (1556-1725) - Figure 27 : Rioja. Production de vin. Monastère de la Estralla (1556- 1725). Cenicero (1637-1725) - Figure 28 : Monastère de Valdebustos : achat de terres (1517-1625) - Figure 29 : Fuentes de Nava : la terre, taux moyen de la rente (cuartos de blé/obrada), prix moyen des terres et des vignes (maravédis/cuarta) - Figure 30 : Évolution de la rente : région de Burgos (XVIe-XVIIIe) - Figure 31 : Palencia : évolution de la rente Francis Brumont parle à la fois de petits, moyens, bons, voire demi- laboureurs, établissant jusqu'à six catégories de laboureurs dans certains villages en fonction de la quantité de céréales produites. [...]

[...] La diversification du patrimoine de certaines familles étudiées par Francis Brumont apparaît comme une nouveauté. Celui-ci observe essentiellement la montée en puissance du mobilier et des œuvres d'art : cabinet de noyer, chaises françaises, statues, tableaux, tentures murales figurent parmi les biens des gros laboureurs, voire de laboureurs moyens. Toutefois, l'auteur note une tendance très nette à la disparition des œuvres à sujet profane en raison de l'impact de la Contre-Réforme. Les livres se font quant à eux plus rares chez les riches paysans. [...]

[...] La fonction de teniente n'est pas incompatible avec d'autres offices municipaux. - À mentionner enfin le rôle des consejos abiertos (assemblées générales) des vecinos qui rassemblent les chefs de famille, mais qui là aussi, sont essentiellement fréquentés par les plus riches. TABLE DES MATIÈRES SIMPLIFIÉE LIVRE PREMIER : VERS 1580, L'APOGÉE D'UNE SOCIÉTÉ Chapitre 1 Le poids des hommes - Quelles sources ? - Le peuplement Chapitre 2 La terre - L'exploitation agricole - Les rendements - La rente - La propriété Chapitre 3 La production - L'outillage et les techniques de culture - La production agricole - L'élevage Chapitre 4 Artisanat et services - Les artisans au village - L'artisanat spécialisé - Les services Chapitre 5 Commerce, échanges, transports - Les routes - Muletiers et charretiers - Les échanges Chapitre 6 La société rurale - De l'inégalité - La société rurale LIVRE SECOND : CROISSANCE ET CRISE Chapitre 1 L'évolution démographique - La longue durée - Les crises démographiques - La crise de 1564-1568 Chapitre 2 L'évolution économique - Évolution de la production agricole - La terre - L'évolution des prélèvements Chapitre 3 L'évolution sociale - Destins familiaux - De la différenciation sociale - Les mécanismes de l'ascension sociale ANNEXES ET DOCUMENTATION GRAPHIQUE - Annexe 1 : la société rurale (1586) - Annexe 2 : Fuentes de Nava : propriété et exploitation - Annexe 3 : Fuentes de Nava : apports au mariage - Annexe 4 : Fuentes de Nava : prix moyen des terres et des vignes (1538- 1681) - Annexe 5 : Fuentes de Nava : estimation du prix de la terre d'après les inventaires - Annexe 6 : Fuentes de Nava : évolution de l'âge du vignoble (XVIe- XVIIe siècles) - Annexe 7 : Les rendements (1550-1725) - Annexe 8 : Fuentes de Nava : Tenientes de corrégidor (1613-1689) - Annexe 9 : Fuentes de Nava : les officiers municipaux (1538-1689) - Annexe 10 : Fuentes de Nava : actif et passif dans les inventaires - Annexe 11 : généalogies - Figure 1 : carte de situation - Figure 2 : villes et villages (vers 1590) - Figure 3 : le seigle - Figure 4 : les moulins au XVIe siècle - Figure 5 : consommation d'orge dans les auberges (vers 1580) - Figure 6 : consommation de vin dans les tavernes (1580) - Figure 7 : le commerce local (où se ravitaillent les ruraux) - Figure 8 : le recul de vignoble au XVIe siècle dans la région de Burgos - Figure 9 : Fuentes de Nava : prix des terres et des vignes (vers 1560) - Figure 10 : Fuentes de Nava : localisation des vignes - Figure 11 : Tierra de Campos : Mazuecos, Villarramiel, Guaza - Figure 12 : Fuentes de Nava : baptêmes (1553-1700), dîmes de blé et d'orge (1578-1700) - Figure 13 : Fuentes de Nava : démographie, baptêmes et décès : paroisse Santa Maria (1579-1700) - Figure 14 : Frechilla : démographie et production - Figure 15 : Ampudia : baptêmes et décès (1587-1699) - Figure 16 : Paredes de Nava : démographie, baptêmes et décès : Santa Eulalia (1525-1700), San Martin (1551-1700) - Figure 17 : Paredes de Nava : démographie : les 4 paroisses (1590- 1700), San Martin et San Juan (1573-1700), Santa Maria (1590-1700) - Figure 18 : Villaveta : baptêmes (1547-1681), Zarzosa de Riopisuerga : pascalisants (1577-1667) - Figure 19 : Bureba : courbe paroissiale (XVIe-XVIIe siècle). [...]