Le dossier est constitué de quatre documents dont trois sont de même nature.
Pour le premier document, il s'agit du plan de Paris au XIIIe siècle. C'est un plan reconstitué a posteriori et non un document original. Elaboré par les historiens à partir des sources écrites et de l'archéologie, il fait figuré le traditionnel découpage de la ville en trois espaces distincts, au nord, la « ville » à proprement parlé, la « cité », centre historique de la ville, et « l'université » sur la rive gauche, quartier essentiellement intellectuel et religieux. Au XIIIe siècle, Paris fait environ 2 km du nord au sud et 1,6 km d'est en ouest.
Le second plan est celui du Palais de la Cité à trois époques différentes, sous Louis IX (1226-1270) puis au cours des aménagements successifs dans la première moitié du XIVe siècle et sous Jean le Bon (1350-1364). Il s'agit d'un ensemble architectural imposant, en effet, il mesure 230 mètres du nord au sud et 220 mètres (avec le jardin du roi) d'est en ouest.
Le troisième document est une enluminure (terme qui renvoie à l'origine à l'écriture en encre rouge, au minium). Issue de la Vie de Monseigneur saint Denys, elle met en valeur et éclaire le texte. Cette Vie de saint du premier évêque de Paris rédigée vers 1327 est attribuée au moine Yves. Elle retrace la vie de Saint Denys et est agrémentée de nombreuses enluminures mettant en scène la vie parisienne, en effet en tant que saint patron de la monarchie et de la ville de Paris, celle-ci est particulièrement mise en valeur ainsi que les richesses dont elle dispose. La scène représentée se déroule sur le Grand Pont qui relie la rive gauche à l'île de la Cité. Un troupeau d'ovidés menés par un marchand arrivant par la gauche se rend sur l'île de la Cité tandis que par la droite un éleveur fait traverser le pont à un porc. Sur la Seine, une barque transportant des marchandises longe le pont.
Le dernier document est de nouveau un plan de Paris mais deux siècles plus tard. Il s'agit de nouveau d'un plan reconstitué. Le découpage traditionnel de la ville a disparu au profit de la figuration de monument ayant un rôle institutionnel, qu'il soit politique, religieux… La taille de la ville n'est évidemment plus la même, du nord au sud elle fait 2,3 km. D'est en ouest la distance est identique mais seulement sur la rive droite. La taille de Paris intra-muros sur la rive gauche étant la même qu'au XIIIe siècle.
[...] Dès l'installation du Parloir aux Bourgeois dans la Maison aux Piliers, elle fonctionne comme un hôtel de ville et devient un tribunal municipal en matière de navigation et de commerce. Cependant fin XIVe, en 1358, sur fond de révolte anti-fiscale, le prévôt des marchands, Etienne Marcel, mène des actions violentes en s'alliant avec les Anglais et Charles le Mauvais ce qui divise les bourgeois et discrédite l'institution. Le 27 janvier 1382, la Prévôté des Marchands est supprimée et les bourgeois de Paris ne recouvreront cette institution qu'en 1412. [...]
[...] Son nom indique que lors de sa fondation, elle se situait en pleine campagne. Autour de cette abbaye, s'est constitué un bourg important. L'abbaye de Saint Geneviève que Clovis a dédié aux apôtres Pierre et Paul reçoit en 512 le corps de Sainte-Geneviève. Son tombeau attire de nombreux visiteurs et un pèlerinage se met en place. C'est une communauté de chanoines réguliers qui a en charge l'abbaye et qui entretient de nombreux liens avec la capitale. En effet les domaines de l'abbaye sont importants sur la rive gauche. [...]
[...] Le Louvre dont la forme est nettement visible sur la carte est à l'origine, un donjon entouré d'une enceinte qui est intégré à la muraille de Philippe Auguste sur la rive droite de la Seine. Au fil des siècles son rôle évolue. En 1307, Philippe le Bel y transfert le Trésor après l'arrestation des Templiers auxquels le roi avait confié le Trésor. La construction de la nouvelle enceinte urbaine, sur la rive droite, édifiée par Charles V lui a fait perdre son intérêt défensif. Entre 1361 et 1367, une résidence est construite à l'intérieur de la cour qui l'entoure. On remarque dès lors une concentration d'hôtels particuliers autour du Louvre. [...]
[...] Au fil du XIIIe siècle, Paris devient la capitale de l'enseignement européen. Le succès de l'enseignement attire environ 5000 étudiants qui viennent écouter Abélard. Les étudiants sont de nationalité différente, ce qui donne un caractère international à cette communauté. Les maîtres et les élèves se forment en syndicat, l'Universitas, qui se donne des règles précises, approuvées en 1215 par la pape Innocent III lui-même. Il s'agit de l'acte de naissance de l'Université, la Universitas magistrorum et scolarium Parisiensum. La forte attractivité de l'enseignement parisien permet le développement de nouvelles structures universitaires. [...]
[...] Située face à la Maison aux piliers, siège de la municipalité, elle est l'unique place et port de Paris. La capitale se constitue en quartiers économiques spécialisés. Comme le montre le document les bouchers se concentrent près de l'église Saint Jacques qui devient la paroisse de la corporation des bouchers. C'est par un acte de Louis VII que les bouchers s'installent définitivement à Saint Jacques, l'acte disposant que les bouchers ne pourront plus exercer leur activité que de l'autre côté du Grand Pont ( ad portam Magni Pontis). [...]
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