La société agraire et le travail paysan au haut moyen-âge

Résumé du document

La paysannerie constitue plus de 90% sans doute des hommes et des femmes ayant vécu dans l'Empire franc. Même si l'esclavage existe encore, il recule, ce ne sont plus les esclaves qui constituent l'essentiel de la main d'œuvre agricole pendant le haut moyen-âge. Les payants sont donc souvent des hommes libres, surtout au début de notre période avant l'émergence des grands domaines; ces hommes libres nous ont laissé peu de traces écrites pour comprendre leur monde, leur civilisation et leur techniques de travail d'où l'importance des nombreux calendriers agricoles qui comportent des images mettant en scène ces travaux.

Extraits

[...] Duby Le Moyen Âge. 350-950. Les Mondes Nouveaux sous la direction de R. Fossier La France avant la France (481-888) G. Bhurer-Thierry et C. Mériaux Puissants et misérables, système social et monde paysan dans l'Europe des francs (Vie-Ixe siècles) JP Devroey Économie rurale et société dans l'Europe franque (Vie-Ixe siècles) tome JP Devroey L'Empire carolingien VIII-Ixe siècles P. [...]

[...] 2. Vers une perte de liberté et l'émergence des grands domaines 3. Le manse et le village II. Le travail du paysan 1. Les outils et les techniques 2. Le rythme du labeur 3. Vers une amélioration I. [...]

[...] Un des principaux facteurs de changement en agriculture est l'augmentation de la densité selon cette loi plus il y a d'homme plus il a de calories disponibles et vice versa. Or pendant l'époque mérovingienne, la pop stagne, mais à partir du VIIIe la population augmente sensiblement au moment ou la plupart des innovations se mettent en place. Cela n'entraine pas tout de suite des grands défrichements organisés (limite a quelques initiatives personnelles même si notamment le pouvoir royal et les abbayes veulent pousser les hommes à défricher) en effet le paysan reste avant tout attaché à son village, à sa famille et ceux-ci préfèrent s'entasser dans des villages déjà aussi peuplés que sous Philipe le Bel ou Louis XV que de partir. [...]

[...] Le paysan, son lieu de vie 1. Qui est-il ? Le paysan du haut moyen âge se présente avec une chemise flottante de laine rue, souvent coiffé d'une capuche, ses jambes sont entourées de bandelettes avec de gros souliers à ses pieds, sur sa ceinture il a fixé un couteau ou éventuellement un outil. Comme on l'a dit, il y a donc une majorité d'hommes qui ne dépendent de personne, qui travaillent leur propres terre ou alleu et disposent du fruit de leur travail. [...]

[...] En septembre les semailles intéressantes de remarquer le tablier de semailles un usage propre à la France (en Italie par ex représentés avec récipients), après d'autres paysans enfouiront le grain dans la terre à l'aide de herses, mais les oiseux en prennent quand même au passage, on récolte aussi des fruits Le mois d'octobre est presque toujours sélectionné pour les vendanges. On cultive la vigne partout même dans le nord et l'Ouet jusqu'aux rivages de la manche. Les grands domaines ecclésiastiques sont les plus gros producteurs de vin, mais les paysans cultivent leur propre vigne aussi sur leur tenure. [...]