Les grands défrichements au Moyen-Age

Thèmes abordés

Grands défrichements, Moyen-Age, paysage rural, époque capet, terres cultivées, France, croissance démographique, surplus commercialisable, nouveaux paysages

Résumé du document

L'époque capet revêt une importance toute particulière dans l'histoire du paysage rural : défrichement, phénomène majeur de ce temps qui a modelé pour des siècles l'aspect des campagnes. C'est également une période importante pour la création et stabilisation de la toponymie. En France notamment on voit alors apparaitre de nombreux noms de lieux issus des défrichements du 11e, 12e et 13e siècle. La chronologie des défrichements est fluctuante ; son apogée est à situer en général entre la 2e moitié du 11e et 1200 (1ers défrichements d‘abord aux rives de la Méditerranée en Provence notamment ; puis mouvement général au 11e qui atteint Flandre, Normandie, ile de France, Berry, Aquitaine). Après 1200, le maintien nécessaire d'un certain équilibre entre les terres cultivées (ager) et les espaces incultes (saltus) conduit à freiner l'expansion de ces terres cultivées et à se soucier davantage de la préservation des espaces incultes.

Extraits

[...] Les cisterciens en particulier défrichent de nbreuses terres en créant des granges càd des syst d'dexploitation agricole confiés aux frères convers (pas astreints aux obligations spirit des autres moines). Autre EX très connu: Suger raconte 3 entreprises qu'il a organisé lui-même sur domaine de St Denis: mise en culture d'une lande à Vaucresson par 60 ho qu'il a installé tt près; extension du domaine beauceron de Guillerval par achat et défrich d'une petite terre, construction d'une ferme fortifiée et remise en culture de ses environs à Rouvray St Denis autre acteur: le roi Surtout sous Louis 6 et volonté de participer au gd mvt de défrich, attirer des ho ds le dom roy pr renforcer la puissance roy =>Louis 6 et la reconquête du dom roy (1108 1137): amélioration collective de statuts destinés aux paysans libres. [...]

[...] Manière de defricher la + aisée et discrète (parfois à l'insu du seign). A laissé peu de traces ds archives Qq tx portent cpt sur témoignages sur cette extension furtive du terroir( inventaire de seigneurie). Provient parfois dune action coll menée par ho du village sous conduite d'un seign; qq seign stimulaient paysans en installant de nvelles familles ds village (Suger). Progressivt, ceinture des terres incultes est rongée =>clotures dressées qui trouaient et morcelaient bois et patures (zone inter entre friche/camp). [...]

[...] Sur chaq quartier, tt agriculteurs doivent cultiver mm chose en mm tps. Effet pervers de la croissance démogr à lg terme: essouflement de la croissance; soc évolue ds un monde plein 14eme, Fr compte 16,5 millions hab). Meilleures terres ttes occupées et tenures y sont morcelées à l'extreme, sous effet des partages successoraux et pression seign. Derniers defrich on tenté de mettre en valeur terres moins fertiles mais résultats décevants . Du coup, fin défrich, prod agricole stagne alr que pop augmente (famine) Hausse de la production des ressources (pdt apogée des défrich) et dégagement d'un surplus commercialisable Plus de terres dispo à cultiver, dc plus de production agricole qui permet de nourrir une pop en hausse démogr. [...]

[...] Céréales et vins échangés ds foires locales puis acheminés ds foires + importantes. Villes, foyer de demande très important (Paris, approvisionné par reg voisines sur perimètre large). Camp produisent aussi surplus artisanaux (textile en Norm par ex) Réaménagement profond de l'habitat et nvx paysages Conquête des sols accompagne un réaménagement profond de l'habitat; aménagement des finages, implantation de l‘habitat. Au 12eme, le village, doté d'une eglise, d'un terroir stable et bientôt d'institution constitue la cellule élémentaire du regroupement des phéno d'encellulement (tendance à la concentration de l'habitat). [...]

[...] De nvx terroirs, de nvx villages sont apparus au détriment des bois et des friches, à l'initiative de plusieurs acteurs différents (notamment les figures symbolisant le pv au MA les plus emblématiq). Les terroirs anciens ont été remodelés et montrent un nv visage et des villages entiers ont été crées ex nihilo. Ce phéno n'aurait bien sur pas été possbile sans le perfectionnement des outils permettant l'essartage ou encore de valoriser ces nvelles terres cultivables avec des moyens plus productifs; ou encore sans la croissance démogr qui a poussé les ho à chercher de nvelles terres ou s'installer. [...]