Espaces incultes et espaces cultivés au Moyen-Age

Thèmes abordés

Espaces incultes, espaces cultivés, Moyen-Age, écosystème, terre, zones fertiles, paysan

Résumé du document

Durant tout le Moyen-Age, la terre et ceux qui la travaillent sont la base de toute la société. La terre est source de pouvoir. L'origine de la richesse. Cadre de vie. Pour nous, village et terre difficile à appréhender. Aide de l'archéologie.
Les premiers traités d'agronomie datent du XIIIe siècle.
Les comptes sont seigneuriaux rares et tardifs.

Extraits

[...] Les conflits de la fin du MA. Autour du bois Dans l'ensemble de l'Occident, conflit se multiplie entre les communautés d'habitants et les seigneurs par rapport aux bois. On le retrouve dans la justice. Ex : en Angleterre, des paysans abattent une clôture devant le bois autour d'une forêt que les seigneur avait mis en défens. Surtout les seigneurs ecclésiastiques (veulent protéger la forêt). Massifs forestiers ont diminué sous la poussée des culture. Seigneurs tendent à s'en réserver une partie. [...]

[...] Fournie le bois de chauffage et de construction. Charbonniers, bûchers y habitent. Aussi sauniers (exploitent le sels gemme). I. l'écosystème En Europe occidentale, conditions climatiques très variables et donc les récoltes aléatoires. Dans les régions méditerranéenne, sol est ingrat. Végétation naturelle porte peu de fruit. Gros efforts. Au haut MA, h n'est que capable de cultiver des sols siliceux, acides et décomposés où l'épi sera maigre et la paille courte. Instruments aratoires très sommaires. Ne peut pas attaquer les sols gras et épais. [...]

[...] On prend des terres sur la forêts. Capitulaire d'Aix encourage les défrichements. Perçu comme un enrichissement pour le roi. Autorisation du roi ou des moines pour un défrichement. Autour de l'an 1000, besoin en céréales puissant. Champs progressent. Grands défrichements permettent de gagner en 10 et du sol. Effet positif sur le niveau de vie. Mais avec le recul du saltus, recul de l'élevage, cueillette et chasse. Romans de chevalerie : essarts (champ conquis sur la forêt) : transgression de l'ordre naturel. [...]

[...] Archéologie. Etude de l'environnement végétal. Ex : carpologie : étude des graines. Alynologie : étude des pollens. Ager et saltus Espaces incultes rôle essentiel. La forêt : silva. Bois pratiquement seule source d'énergie thermique. Dans le bois, hommes fabriquent le verre. Silva permet la pâture des animaux. Enjeu social de premier ordre. Outfield opposé à l'espace cultivé : infield (ager). Forêt, landes, tourbières, alpages . Partout où l'homme ne modifie pas le paysage. Ager : laboures, jardins, vignes, prairies . [...]

[...] Renversement par rapport aux valeurs romaines. Plusieurs explications : cerf valorisé dans les écrits ecclésiastiques : créature un peu mystique. Pour A. Guerreau : cerf propriétés cynégétiques différentes du sanglier. Plus intéressant pour jouer : cerf très peureux, très endurant et très imprévisible. Plus excitant de le chasser. Poursuite longue. Sorte de quête. Déambuler longuement et bruyamment. Conclusion : Fin des grands défrichement, fin d'un cycle de civilisation. Jusqu'au XIIe- XIIIe siècle, forêt qqc de magique, mystérieuse. XIIIe siècle : le rapport avec la forêt devient économique. [...]