Histoire quantitative et statistique : l'agriculture

Thèmes abordés

Histoire quantitative et statistique, agriculture, Révolution agricole, révolution industrielle, Asie du Sud-est, culture du riz

Résumé du document

Jusqu'en 1914, on a une majorité de personnes qui vont se trouver dans les campagnes. Il va avoir une crise de subsistance qui va se transmettre à l'industrie. En Europe de l'Est, le servage continue à se maintenir. Des personnes ont dit qu'il fallait d'abord une révolution agricole pour passer à la révolution industrielle. Les masses sont principalement là où se trouvent les formes de production. Il a été dit que l'Europe a fait un mauvais choix en produisant du blé, puisque son rendement reste faible, et cela créer des problèmes de subsistance. Il va avoir le choix en Asie de la riziculture qui permet un bien meilleur rendement que le blé et cela est nécessaire, car la population y est très importante. L'Asie du Sud-est devient super puissante grâce à la culture du riz.

Extraits

[...] Puis il y a l'utilisation de méthode ancestrale de peur que tout change engendre une mauvaise récolte. Troisièmement il y a une incapacité à bonifier le sol, on est pas encore à laise avec les engrais chimique, seul le fumure est un peu utilisé, cela engendr un cercle vicieux : plus de personne engendre un besoins de plus en plus d'espace, avec un défrichement, mais l'elevage diminue donc moins de fumure et le sol conquis ne peut pas etre bonifier. [...]

[...] Histoire quantitative et statistique L'agriculture Jusqu'en 1914, on a une majorité de personnes qui vont se trouver dans les campagnes. Il va avoir une crise de subsistance qui va se transmettre à l'industrie. En Europe de l'Est, le servage continue à se maintenir. Des personnes ont dit qu'il fallait d'abord une révolution agricole pour passer à la révolution industrielle. Les masses sont principalement là où se trouvent les formes de production. Il a été dit que l'Europe a fait un mauvais choix en produisant du blé, puisque son rendement reste faible, et cela créer des problèmes de subsistance. [...]

[...] Ces coorporation contrôle tous ce qui est module. Une qualité est attendu ainsi que la limitation de la production pour éviter les surplus sinon le monopole est suspendu. Le droit de clanage et droit de chaume pour les plus pauvres ( permet d'aller chercher de la nourriture dans les communaux) vont disparaitre avec la revolution. Les coorporations pendant l'ancien regime étaient stable. Ces reglementation de plus en plus pointus et définisaient l'apprentissage, de bas en haut ont à les apprentits, puis les compagnons, puis les maitres. [...]

[...] Les hollandais vont s'y spécialiser, ceux-ci prefèrent avoir du vin sucré. Les techniques de naviguation vont constatment se perfectionner contrairement à l'agriculture. Il y a ainsi un meilleur transport fluviale.gricultre viticole induit une main d'œuvre permanente, ce qui permet un niveau de vie plus élever pour la population. L'exploitation forestière peut aussi s'envisager à grande échelle dans certains terroirs. Il permet la construction, de chauffer, il est très important pour la forge qui nécéssite beaucoup d'énergie. Dans les region de montagne le sel est important car il permet de conserver de la nourriture, et de faire du fromage. [...]

[...] Le blé selon les analyses marxistants, le role de denrée stratégique. Il est marchandise,mais egalement objet de prélèvement seigneurial et enfin très souvent dans les campagnes, rétribution de la force de travail achetée. Cette économie agricole doit etre tempérée d'un peu de commerce, meme si l'essentiel de l'économie reste pourtant la subsistance au sens le plus large. L'agriculture à la fin du XVIIIe siècle change, les mutations commencent dans les regions les plus riches d'Europe de l'Ouest. Le matériel aratoire se modernise, utilise de plus en plus de pièces métaliques. [...]