Histoire économique et statistique

Thèmes abordés

Histoire économique et statistique, Révolution française, Révolution industrielle, produit alimentaire, organisation de la production

Résumé du document

On est plus dans un système de corporation mais un système d'entrepreneurs, qui vont produire des biens de grandes consommations, destiné au classe moyenne.
Les produits de grande consommation représente en France (tableau de MAKCVITCH 1966):
1781-1790 = 57,1%
1803-1812 = 51,2% La consommation des ménage baisse, du fait de la guerre, les biens de consommation sont donc en retrait or quand la consommation baisse, l'offre baisse
1815-1824 = 61,9% il y a une croissance économique, on est en plein dans la periode protectionniste, la France avait fait le bloccus suite au traité de Versaille de Napoléon Ier.

Extraits

[...] On n'est toujours pas dans la revolution industrielle. Le coton est un meilleur textile que la laine car il peut a la fois etre utilisé pour les habit d'hiver et les habits d'été. Et plus encore ce textile va etre utilisé dans l'amélioration du confort domestique car le coton de toile imprimer peut etre utilisé pour le papier peint. Il y a un succès phénomènale. Avec l'industrie du coton on est de nouveau dans le point d'inflexion du milieu du 17e siècle, au moment ou l'on se met à travailler la toile de coton en europe. [...]

[...] Cela fait baisser le commerce, les marchands cotonnier qui étaient installer en france s'exile et font passer les produits de contrebande par le Jura. Pour produire le coton il fallait etre proche des cours d'eau pour pouvoir les teindres. On n'arrivait pas a un interdire les gens à porter un vetements pas chère et l'état commence à faiblir. C'est la première fois qu'on a des marché nationnaux, la mode est tellement forte que l'état ne ressiste pas. Les rois africains apprécie aussi les toiles de coton. Il commence a avoir une première fusion entre le capitalisme commerciale et le capitalisme industriel. [...]

[...] Est-ce qu'il y a un effet sur l'industrie ? pour la bière il n'y avait pas d'effet industrialisant, mais avec le conton a un effet très important et on voit une filature de coton se mettre en place, par contre pour que ce domaine soit mécaniser il faut attendre 1820 ; Le coton est à la base de la mécanisation industrielle. Ce phénomène n'est pas limité à londres, il se diffuse dans l'ensemble du monde. La Révolution industrielle Engels dans De la situation des classes laborieuse (1848) se livre va etre utiliser par les historiens. [...]

[...] C'est beaucoup plus facile de perfectionner ces biens, on va avoir déjà une concentration ouvrière et une consommation de masse des classes moyenne avant le machinisme. Rien que les produits textiles et alimentaire. Ce sont des produits élémentaires qui represente de 85% par rapport à la consommation finale. Le reste est composé à par les lampes par le papier imprimer, pour la quincaillerie cela correspond à le papier peint les objets en cuirs bijouteire et ofrèverie et le reste savon, charbon 3,7%. [...]

[...] Le chiffre d'affaire est important, le matériel : la bière dite porter fut inventer en 1722, celle-ci contrairement à ces précèdant ne tourne pas sous l'effet de la chaleur, cela permet de ne pas discontinuer le produit. On veut bien investire des capitaux mais il faut que ce soit rentable. Cette bière nécessite du nouveaux matériels. C'est surtout une maitrise des fluide , grace à la chimie qui est surtout de l'observation, c'est de la technologie relativement simple, il s'agit d'une maitrise des températures. [...]