Les origines de la viniculture à Massalia, la consommation du vin au niveau local et son exportation

Résumé du document

Partie de Phocée en Ionie à la fin du VIIe siècle av. J.-C., une expédition traverse la Méditerranée pour rejoindre le Sud de la Gaule. Elle y fonde Massalia. Le développement de cette nouvelle cité s'effectuera en lien avec son activité vinicole.
La viniculture à Massalia est une composante essentielle de la cité dès les origines. Elle influe sur de nombreux traits de son développement.
En premier lieu, nous verrons en quoi l'environnement, l'histoire et la société massaliote sont liées à la viniculture. Ensuite, nous nous intéresserons aux formes de la production et de la consommation du vin au niveau local. Pour finir, nous verrons les techniques liées à l'exportation ainsi que la diffusion du vin en dehors de la polis.

Extraits

[...] Le modèle de la cité grecque est transposé point par point, tant au niveau des installations, la palestre, les thermes, le théâtre . Que dans le calendrier des fêtes religieuses et dans les arts. Cette culture hellène, ils vont la diffuser hors de leur territoire. Les populations indigènes reçoivent par exemple, l'alphabet grec, la monnaie, le vin, l'huile d'olive et de nouvelles techniques céramiques. Production et consommation du vin à Massalia 7 Exploitation viticole du territoire Avec l'arrivée des colons phocéens, la viticulture s'implante dans le sud des Gaules. [...]

[...] Une partie de cette vaisselle est consacrée au service du vin, montrant donc le panel de formes traditionnelles (cf. supra). Les ateliers ont en outre copié la céramique Attique, à la mode aux IVe et IIIe siècles La céramique Pseudo-Attique, se caractérise, en particulier, par son vernis noir. Toutes ces fabrications sont originaires de la cité massaliote, mais leur fabrication également, dans des ateliers rhodaniens et de Gaule méridionale, montre la diffusion grâce aux Phocéens de la consommation du vin. [...]

[...] Duchêne, "Marseille antique", Encyclopædia Universalis, http://www.universalis- edu.com.scdbases.uhb.fr/article2.php?napp=&nref=C010057, 3/04/2009. - J-Y. Empereur, "Les amphores (commerce)", Encyclopædia Universalis, http://www.universalis- edu.com.scdbases.uhb.fr/article2.php?napp=&nref=ATC0760, 4/04/2009. - A. Rich, Dictionnaire des antiquités romaines et grecques, Editions Molière, Paris Annexes Table des matières Introduction : 1 I. Milieu, Histoire et société massaliote : 2 A. Un environnement favorable à la culture viticole et au commerce : 2 B. Histoire de la cité : 3 C. Cadres de la société massaliote : 4 II. Production et consommation du vin à Massalia : 4 A. [...]

[...] Ce sont les A-MAS 2A et 2B. Un type fait la transition avec la troisième série, les A-MAS 3. (fig II) et (fig. -La troisième est composée du type A-MAS 4 et 4A. Ces amphores circulent de 400 à 225 av. J.-C. et sont caractérisées par une panse ovoïde et un col haut. (fig III) et (fig. -La dernière série, de 300 à 125 av. J.-C., rassemble des amphores élancées à panse fuselée. Les A-MAS 5 et 6. (fig IV) et (fig. [...]

[...] Ce réflexe sécuritaire va s'accompagner d'une hellénisation des populations celtes. Cette expansion marque le début de l'apogée commercial de Massalia. Elle exporte alors une très grande quantité de vin en méditerranée, les estimations parlent de près de 10000 hectolitres par an[4]. Son engagement auprès de Rome dans les guerres puniques, va restreindre ses débouchés commerciaux dans la deuxième moitié du IIIe siècle. La péninsule ibérique et l'Afrique du Nord, territoires sous influence carthaginoise, vont lui être ainsi fermés. Il faudra attendre la fin de la deuxième guerre punique et la perte par Carthage de son Empire en 201, pour que le commerce en méditerranée occidentale soit à nouveau ouvert aux Massaliotes. [...]