Pêche, surpêche et aquaculture dans le monde

Thèmes abordés

Géographie aménagement, pêche, aquaculture, élevage de poissons, pisciculture, reproduction artificielle, ferme expérimentale, produits frais, algues, coquillages, évolution, producteurs de poissons, surpêche, ressources maritimes

Résumé du document

La zone mondiale la plus productrice de poissons est l'Asie du Sud-Est, notamment en raison de la Chine, qui est le plus grand producteur mondial de poissons et produits halieutiques.
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La pêche dans l'océan Indien oriental a augmenté entre 1970 et 2010 de 1 Mt de poissons pêchés à 7 Mt (600% d'augmentation en 40 ans). L'évolution peut être attribuée à l'expansion des capacités de pêche, à l'amélioration des technologies et au développement de l'aquaculture dans les pays riverains, comme l'Inde et l'Indonésie.
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Les quantités de pêche et d'aquaculture ont augmenté considérablement entre 1970 et 2010 pour atteindre 160 Mt, évoluant de 600%.
Les quantités de pêche ont augmenté de 300% entre 1970 et 2010 pour atteindre 80 Mt finalement. Cependant, entre les années 90 et 2010, cette quantité a été relativement stable.

Extraits

[...] Synthèse La pêche est essentielle à la fois pour la subsistance alimentaire, fournissant jusqu'à des protéines animales ingérées à l'échelle globale, et pour l'économie, étant la source de revenus pour une grande proportion de la population mondiale. Les zones telles que l'Atlantique Nord-Ouest (3774 kg/an de poissons pour les Etats-Unis en 2005), l'Europe du Nord et de l'Ouest (3741 kg/an au Portugal en 2005), l'océan Indien oriental (2951 kg/an en Chine en 2005) figurent parmi les plus productrices. Cependant, des enjeux majeurs, comme la surpêche, mettent en péril espèces et écosystèmes. Entre 1970 et 2010, des zones comme l'Atlantique Nord-Est ont subi une réduction des captures, en raison de surpêche et de gestion inadéquate. [...]

[...] 3. Méditerranée : Une consommation assez importante dans cette région. 4. Afrique Subsaharienne : Une consommation fluctuante. 5. Amérique du Nord : Une consommation plus ou moins importante. 6. Amérique Latine : Une consommation modérée. 7. [...]

[...] En effet, la quantité de poissons péchés a diminué de 4 Mt en 1970 à 2 Mt en 2010, un pourcentage d'évolution de -50%. Semblable à l'Atlantique Nord-Ouest, l'Atlantique Nord-Est a également été affectée par la surpêche, en particulier dans la Mer du Nord. L'évolution entre 1970 et 2010 montre une augmentation des captures dans les années 70 et 80, suivie d'un déclin en raison de la surpêche, puis un certain rétablissement grâce à des mesures de gestion plus strictes. [...]

[...] Moyen-Orient et Afrique du Nord : Une consommation modérée. 9. Océanie : Une consommation de poisson élevée. Les écarts dans la consommation de poisson entre ces régions peuvent être attribués à des facteurs tels que la proximité des zones de pêche, les influences culturelles et religieuses, le niveau économique, et les politiques alimentaires et de pêche locales. La disponibilité de poisson, les préférences alimentaires, et parfois la perception du poisson comme mets de luxe jouent également un rôle important dans les habitudes de consommation régionales. [...]

[...] Les quantités de pêche ont augmenté de 300% entre 1970 et 2010 pour atteindre 80 Mt finalement. Cependant, entre les années 90 et 2010, cette quantité a été relativement stable. L'aquaculture a commencé à se développer depuis les années 90 (le secteur fait son apparition dans les années 50). Son pic a été en 2010 où la production a atteint 80 Mt par an. Les augmentations substantielles dans l'aquaculture peuvent s'expliquer par divers facteurs, tels que les innovations technologiques, l'amélioration des méthodes de production, une demande croissante de produits de la mer, et une stabilisation ou un déclin des captures de pêche. [...]