El café en Brasil y sus orígenes

Résumé du document

Los árboles de café - antiguo nombre de lo que hoy llamamos café - es una planta natural de las estepas de Etiopía. Su fruto, como el guaraná para los indios de Brasil, fue aprovechado por los pueblos africanos muchos siglos en la elaboración de bebidas. África pasó su uso a los persas, los árabes que estos liberados a partir del siglo XV como un gran estimulante. Una vez que sus semillas han extendido por todo el mundo islámico. El comercio con los árabes, el café llega a Constantinopla y pronto Europa así brevemente café ganó el gusto de miles de Europa del Este.

Extraits

[...] El café en Brasil y sus orígenes Introduccion Los árboles de café - antiguo nombre de lo que hoy llamamos café - es una planta natural de las estepas de Etiopía. Su fruto, como el guaraná para los indios de Brasil, fue aprovechado por los pueblos africanos muchos siglos en la elaboración de bebidas. África pasó su uso a los persas, los árabes que estos liberados a partir del siglo XV como un gran estimulante. Una vez que sus semillas han extendido por todo el mundo islámico. [...]

[...] Además, el café requiere grandes extensiones de tierra debido a la falta de atención en el campo, porque no había una preocupación y la tecnología necesaria para el cuidado de la tierra. Por lo tanto, el cultivo del café se ha convertido en una cultura itinerante se completó con el agotamiento de los suelos, seguido por el corte al final de los bosques y las nuevas plantaciones de café, de ahí la expresión emergente utilizado por Monteiro Lobato: "La marcha del café", que invadido suelos Sao Paulo y Río de Janeiro. [...]

[...] Precios y producción Debido a estas características de su cultura, el café desde 1870, con el aumento del precio de los esclavos, con la erosión del suelo y la explotación tierras negligentemente agotados del Valle del Paraíba. Las plantaciones de café, de Itu y Campinas, a continuación, comenzó a expandirse en la región conocida como West Paulista, donde se encuentran las ciudades de Limeira, Piracicaba, Rio Claro, guacamayos, Ribeirão Preto. A finales del siglo XIX, la Paulista West, producen para el mejor y mayor cantidad de café para la exportación de Brasil, las plantaciones de tierra roja (nombre derivado rossa, rojo en italiano), ideal para el cultivo de la planta. [...]

[...] En primer lugar, la demanda mundial de café era mucho mayor que el del azúcar y sólo aumentó. En segundo lugar, el café requiere menos mano de obra, ya que la caña tenía que ser replantados (recordando que no había maquinaria agrícola, pero la azada, la hoz y la pala en los cultivos en Brasil, salvo raras excepciones), y el café podría durar entre 30 y 40 años de producción. La crisis de la industria azucarera A pesar de la crisis de la industria azucarera, las plantaciones de café encontraron resistencia a su aplicación en la economía de Brasil hasta la década de 1820, en sustitución de allí la hegemonía de la actividad económica en la economía nacional de la caña de azúcar. [...]

[...] Descubrimiento del café En América del Sur, la planta llegó a manos de los franceses cuando trataron de colonizar el Nuevo Mundo. En un intento de echar raíces en este continente es que las primeras plantas de café fueron traídos a Brasil - por los brasileños que están en contacto con los franceses - en 1727, la plantación en Belém do Pará Casi a la par de las semillas de café fueron "abajo" de la costa de la costa brasileña, se vive en varias provincias (Estados tarde) de Brasil hasta la década de 1770, cuando Río de Janeiro, que es en esta ciudad donde la planta encuentra adaptación increíble. [...]