Analyse agraire de la région viticole du Languedoc

Résumé du document

La topographie révèle un relief très peu élevé, ce qui se comprend aisément par la grande proximité de la zone étudiée avec la mer. Nous distinguons une partie d'un plateau au nord-ouest d'altitude absolue comprise entre 150 et 200 mètres en moyenne. Sur le reste de la carte, une vallée ondulée par des buttes d'altitude faible (50 m environ), s'étend jusqu'à la Méditerranée (au sud-est de la carte) (...)

Extraits

[...] Structures agraires En abordant la structure foncière, il apparaît que la plupart des parcelles relèvent de la propriété privée. Il ne fait cependant aucun doute que les coopératives créées dans les années 1970 possèdent des terres qu'elles exploitent. D'où la mixité relative mais certaine de la structure foncière. Approchons maintenant la structure d'exploitation. La taille de celles-ci est très variable mais la tendance générale est à la petite exploitation (tableau 6). Plus des deux tiers des exploitations font moins de 5 hectares en 1988, alors que la moyenne française est d'environ 27 hectares. [...]

[...] C'est donc que les éleveurs de volailles, en nombre moindre, ont su trouver une manière rationalisée d'augmenter leur cheptel. Cependant, de manière générale, l'élevage Sabine BOGNON est peu répandu et l'on remarque un diminution générale des exploitations qui le pratiquent et des effectifs du cheptel entre 1970 et 1988. Les techniques de mise en valeur se résument à l'irrigation, la sécheresse du climat étant la principale difficulté pour l'agriculture de la région. En 1988, près de 40% de la surface irrigable est irriguée (tableau 4). [...]

[...] Au centre de la carte l'Etang de Capestang, lui aussi fait l'objet de nombreuses dérivations par des canaux. De manière générale, nous pouvons affirmer que la présence de cours d'eau de fabrication humaine est très courante. Pour évaluer la qualité des sols, nous reporterons les dimensions de la carte topographique sur la carte du milieu physique. La carte couvre une zone où les sols sont du mésozoïque et du tertiaire au nord (plateau) avec une dominance de terrasses alluviales (vallée de l'Aude) et la présence d'étangs littoraux. [...]

[...] Analyse du paysage agraire Concernant la morphologie agraire de la région, il nous faut analyser la forme, l'organisation et le mode de clôture des parcelles, ainsi que la disposition du réseau de routes et de chemins. Le parcellaire montre des propriétés de forme et de tailles variable mais comparables. Une infime quantité d'entre elles semble entourée de haie, ce qui fait de ce mode de clôture une exception. En revanche, les parcelles sont entourées de chemins qui les relient souvent les unes aux autres. [...]

[...] I. Le milieu naturel La topographie révèle un relief très peu élevé, ce qui se comprend aisément par la grande proximité de la zone étudiée avec la mer. NOus distinguons une partie d'un plateau au nord-ouest d'altitude absolue comprise entre 150 et 200 mètres en moyenne. Sur le reste de la carte, une vallée ondulée par des buttes d'altitude faible (50 m environ), s'étend jusqu'à la Méditerranée (au sud-est de ka carte). Les caractéristiques hydrographiques de la région sont multiples. [...]