La Polynésie

Résumé du document

Exposé pouvant presque servir de plaquette touristique. Les explications sont agrémentées de nombreuses illustrations. Le document traite de nombreux points sur ce pays : la faune, la flore, la part de français en Polynésie, la gastronomie etc. (voir le sommaire ci-dessous).

Extraits

[...] Les premiers Européens La découverte des Polynésiens par les européens est assez récente. Du fait qu'il n'existait pratiquement pas d'écriture, nous ne connaissons pas l'Histoire proprement dite des insulaires mais nous disposons des descriptions faites par les premiers marins européens. La chronologie de l'histoire moderne est retranscrite ici, à peu de détails près. Comme toutes les civilisations ancienne, la société polynésienne subira avec l'arrivée des Européens de profonds changements à différents niveaux : la vie sociale, la religion, le commerce, les habitudes alimentaires, le domaine médical. [...]

[...] Wallis ainsi que plusieurs de ses marins, sont en effet atteints du scorbut. Les premiers contacts avec les tahitiens se déroulent dans de très bonnes conditions. Le navire est entouré de nombreuses pirogues, chargées de cochons, volailles et différents fruits que les officiers échangent avec des couteaux, des clous. Plus tard dans la même journée, pour une raison indéterminée, les tahitiens harcèlent le navire en jetant des pierres. Les Anglais doivent ouvrir le feu avec leurs fusils et leurs canons en répression aux tahitiens. [...]

[...] Saler et déguster. Pour les frites, utiliser des fruits mûrs, ils n'en seront que plus sucrés et les frites meilleures. Pain coco (Tahiti) Légèrement sucré et parfumé, le Faraoa coco est excellent pour le goûter ou comme brioche au petit déjeuner Préparation : h ; temps de repos pour la pâte : 5h ; cuisson : 1/2h. Ingrédients : 500 g de farine cuillerée à café de sel g de levure de boulanger g de sucre cl d'eau de coco Préparation : Dans 10 cl d'eau tiède, délayer la levure et une cuillerée à soupe de farine. [...]

[...] La Vahiné . Elle est le symbole et l'image la plus fréquemment associée au mythe polynésien. Très fortement idéalisée, les écrivains du 18e siècle s'emparèrent d'elle pour alimenter des récits de voyage dans les mers du sud. Avant les premières explorations de la Polynésie, les écrivains cherchaient un paradis terrestre, un Eden. En la découvrant, ces îles et surtout la vahiné ont contribué à rendre leurs ouvrages célèbres. Tour a tour, Cook, Bougainville . et plus récemment Loti et Gauguin sont tombés sous le charme de la vahiné. [...]

[...] La polynésie abrite quelques espèces marines rares que l'on ne trouve nulle part ailleurs : le cône de Gauguin , aux îles Marquises ; la porcelaine dorée, qui vit à proximité des grands atolls et à environ 40 mètres de profondeur. Egalement de son importance : les premiers Polynésiens embarquaient avec eux toujours suffisamment de réserves pour affronter des semaines de navigation : plantes, fruits et légumes frais,animaux vivants(chiens, cochons, poulets). Les migrations entre les îles ont donc contribué à une large diffusion de ces espèces végétales et animales. Chevaux, ânes, bovins, caprins et beaucoup de plantes cultivées ainsi que des arbres fruitiers ont été introduits par les Européens à leur arrivée. [...]