La mondialisation et le cacao

Thèmes abordés

Mondialisation, cacao, environnement, production

Résumé du document

Le cacao, comme beaucoup de matières premières, a subi la mondialisation. A travers ce dossier, nous allons expliquer les différentes production de cacao, leurs différents impacts sur l'environnement ainsi que les différentes retombées sociales, économiques et politiques.
Ce dossier a été fait en 2ème année de Licence de Géographie.

Extraits

[...] Au niveau environnemental, avec des pollutions induites par la production intensives de cacao. Au niveau économique, avec une interdépendance importance entre pays producteurs et consommateurs. Et enfin au niveau social, à travers des tensions politiques et d'importants clivages sociaux au sein des pays producteurs en allant même jusque l'exploitation d'enfants. Cela nous amène à nous poser la question de la création de règles internationales concernant la production de cacao et plus généralement de la production de certaines matières premières soumises à des pressions du même ordre. [...]

[...] C'est à la fin du XVIIe siècle que les autres pays européens recherchaient des territoires favorables à la culture du cacao, toujours dans la zone des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Pour pouvoir développer l'industrie cacaoyère de l'Amérique latine, les européens se sont donc tourner vers une main d'œuvre qui était bon marché : les esclaves d'Afrique de l'Ouest. Au XIXe siècle, avec le développement de nouveaux processus de production, l'industrie chocolatière s'est agrandie. La consommation de cacao s'étendait à une classe sociale plus large et avait tendance à se démocratiser. Avec cet élargissement, on constate que le chocolat a connu une sérieuse crise d'expansion. [...]

[...] Enfin, on peu dire que cela profite à quelques multinationales. En effet les groupes Nestlé, Cadbury, Mars, Ferrero et Jacobs-Suchard se partagent 70% du marché européen à eux seuls. Selon COWELL Alan, cependant, de l'autre côté, il y a des pays comme la Côté d'Ivoire qui pâtissent de ce genre de décision. La Côte d'Ivoire qui dépend fortement, sur le plan économique et social, de sa production cacaoyère, se retrouve lésée par une décision prise à des milliers de kilomètres. [...]

[...] Avec l'apparition de nouveaux pays producteur sur le marché du cacao, on assiste à une sur production du cacao. Les prix du cacao sont passé de 3000 dollars la tonne dans les années 1970 à 1000 – 2000 dollars la tonne actuellement. Source : unctad.org Les premiers pays producteur de cacao ne sont plus les meme actuellement et plus pour les mêmes raisons Les principales zones de productions du cacao Le cacaoyer pousse dans les régions tropicales, donc dans les régions chaudes et humides proche de l'équateur. [...]

[...] Selon plusieurs auteurs en particulier J.Adda, « la mondialisation désigne l'expansion et l'harmonisation des liens d'interdépendance entre les nations, les activités humaines et les systèmes politiques à l'échelle du monde. » La mondialisation a permis le développement du marché du cacao dans différentes régions du monde. Cet essor, principalement dans les pays en développement, a eu différents impacts tant au niveau économique et social mais également au niveau politique et environnementale. En exposant les différents parcours empruntés par le marché du cacao, dans le temps, dans l'espace mais également à différentes échelles, on évoquera l'importance de la mondialisation, de ce marché, et des différentes retombés seront évoquées. [...]