Mejora e innovación en los diferentes sectores de la economía

Résumé du document

Desde tiempos inmemorables, el territorio conocido como la Banda Oriental ha sido caracterizado por tres particularidades: su puerto, sus fronteras y su pradera.
En efecto, el “oro verde” que tanto enarbolaba Hernandarias ante el Regente español Felipe III ha representado durante largos años una de las bases de nuestra economía.
Las verdes praderas, las lagunas naturales, el clima templado y la falta de grandes predadores crearon un hábitat favorable para el desarrollo del ganado vacuno, el que ha crecido fuertemente hasta el día de hoy superando las 11.5 millones de cabezas. Es así que la República Oriental del Uruguay entró en el comercio internacional proveyendo primeramente de tasajo y cueros para los mercados negreros, para luego modernizar su producción y exportar diferentes cortes cárnicos para trascendentes mercados, como el americano y el europeo.

Pero ¿Cuáles pueden ser las razones por las que algunas naciones pueden proveer un ambiente interno propicio para determinados sectores? ¿Por qué es que algunos entornos son más atractivos para el desarrollo y la innovación? ¿Continúa actualmente el Uruguay teniendo una ventaja competitiva en el sector cárnico? En caso contrario, ¿cual sería la estrategia a seguir para devolver al país la competitividad de la que antes gozaba? Es justamente a este tipo de problemáticas que intentaremos responder todo a lo largo de nuestro análisis.

Extraits

[...] En efecto, la mejora y la innovación en los diferentes sectores de la economía son procesos que nunca finalizan puesto que “today's disadvantajes can quickly become tomorrow's hindrances”[3]. Sin embargo, este fue un fenómeno que el Uruguay no acompañó todo a lo largo del sistema ISI (Industrialización para la Sustitución de Importaciones), implantado entre los años 1930 y 1955, afectando negativamente al sector agropecuario. Pero ¿Cuáles pueden ser las razones por las que algunas naciones pueden proveer un ambiente interno propicio para determinados sectores? [...]

[...] Mejora e innovación en los diferentes sectores de la economía Desde tiempos inmemorables, el territorio conocido como la Banda Oriental ha sido caracterizado por tres particularidades: su puerto, sus fronteras y su pradera. En efecto, el verde” que tanto enarbolaba Hernandarias ante el Regente español Felipe III ha representado durante largos años una de las bases de nuestra economía. Las verdes praderas, las lagunas naturales, el clima templado y la falta de grandes predadores crearon un hábitat favorable para el desarrollo del ganado vacuno, el que ha crecido fuertemente hasta el día de hoy superando las 11.5 millones de cabezas. [...]

[...] “Uruguay's beef consumption per capita is almost four times that of Western Europe (70-80 kgs compared to 15-25 De esta forma el uruguayo típico se vuelve un connaisseur de la carne, pudiendo brindar a las empresas con valiosa información. No obstante, cabe mencionar que existen otros elementos además del consumo interno que afectan la demanda, entre los que se destaca la presencia de fiebre aftosa. Esta enfermedad que afecta al ganado vacuno, ha condicionado todo a lo largo de la década del 90' y principios del presente siglo la entrada de los productos cárnicos uruguayos. [...]

[...] Esto fomenta el absentismo por parte de los dueños de los campos, quienes prefieren vivir en las ciudades por razones de comodidad y estilo de vida. Es así como la ganadería extensiva y poco productiva se afianzó en nuestro país, desestimulando la inversión y mejoramiento de los campos. Ilustrando este fenómeno, si comparamos nuestro país con Nueva Zelanda, una nación con características muy similares a las nuestras, podemos ver que “Beef production of 46 kg per Ha per annum in Urugauy compares to 288 kg beef carcass weight per hectare per annum in New Zeland”[6]. [...]

[...] These and some other markets were then lost as a consequence of the 2001 FMD outbreak.”[8] Finalmente, las medidas proteccionistas aplicadas por los demás países también influyen fuertemente en las condiciones de la demanda. Tomemos como ejemplo el caso de los Estados Unidos, donde se aplican cuotas a la importación de productos cárnicos, ejerciendo fuertes diferencias por país de origen. Así, Zeland has a North American quota of 300,000 tonnes whereas Uruguay can only export 20,000 tones Los sectores afines y de apoyo Según Porter la presencia de industrias relacionadas o afines a determinados sectores de la industria pueden representar grandes ventajas para las naciones. [...]