Le Costa Rica - publié le 27/05/2010

Résumé du document

La République du Costa Rica est un pays d'Amérique centrale, frontalier du Panama et du Nicaragua, et bordé par l'océan Pacifique à l'Ouest et la mer des Caraïbes à l'Est. Vivent au Costa Rica environ quatre millions d'habitants dont 1 284 000 dans la capitale San José et sa banlieue. Les Costariciens ont une espérance de vie de 77 ans, ce qui est beaucoup, comparée aux 65 ans des Français. Le pays a la particularité de ne plus avoir d'armée depuis 1948.

La paix, l'éducation et la protection de l'environnement sont les valeurs de cette république. Les activités principales du Costa Rica sont les exportations de bananes et de café ainsi que le tourisme.

Extraits

[...] Une vaste vallée située entre deux océans. Représentant le Costa Rica séparé par l'Océan Pacifique et la Mer des Caraïbes Deux bateaux marchands qui illustrent l'histoire maritime du pays. Un lever de soleil apparaissant à l'horizon et symbolisant la jeunesse de la République. Les sept étoiles en forme d'arc représentent les provinces de la République (Alajuela, Cartago, Guanacaste, Heredia, Limón, Puntarenas et San José). Deux branches de myrtes sont attachées par un ruban sur lequel figure, en lettres dorées, la légende République du Costa Rica Un ruban bleu en guise de couronne surmonte le tout avec la légende Amérique Centrale Le drapeau existe sous deux versions : Le pavillon national, au format 3:5 avec les armoiries du pays (le blason). [...]

[...] Bien que très polis voire réservés à l'oral, les Costariciens sont d'une culture très "tactile". Des personnes qui se connaissent se touchent très facilement pour accompagner la conversation. Il est fréquent de voir des personnes se prendre dans les bras ou se tenir la main sans qu'il n'y ait quelconque sentiment amoureux. Pour se dire bonjour, on se serre la main ou on s'embrasse sur la joue droite. IV - L'art de la table et de la cuisine Aliments et plats traditionnels L a cuisine Costaricaine a pour aliments de base le maïs, les haricots noirs (consommés en grains ou en purée) et le riz. [...]

[...] Le déjeuner "Almuzero" peut durer deux heures et est concidéré comme le repas le plus important de la journée. Les commerces ferment généralement pendant le midi. Le "marienda", un gouter dans l'après-midi se pratique beaucoup. On dîne tôt au Costa Rica, de ce fait les restaurants ferment à 23h. Les "ticos" reçoivent rarement des amis à manger chez eux. ils préfèrent les inviter au restaurant. Sauf pour rendez-vous important, il n'y a jamais d'heure précise pour arriver à un diner qu'on appelle "cena". Il est courant de fumer pendant les repas. [...]

[...] Le cœur de ce palmier, consommé comme un légume, est exporté en conserve dans le monde entier. La bière est la boisson favorite des "ticos". Les bières locales sont blondes et légères. Mais la boisson incontournable est le café. Il s'agit de la plus grosse production agricole du pays, le café costaricain est très varié et réputé. Sa culture donne lieu à autant de soin que les vignes en Europe et les différentes plantations du pays proposent une incroyable diversité de saveurs. [...]

[...] Une fête particulière au Costa Rica est le Jour de l'Enfant, le 9 Septembre. En cette occasion de petites festivités sont organisées dans les écoles et le gouvernement offre des cadeaux aux classes ou aux enfants des écoles primaires. Page 9 Sources principales d'information : Livres : "Costa Rica", Guide Voir (Hachette) "Le grand guide du Costa Rica" (Gallimard) "Costa Rica" (La Manufacture) "Costa Rica" (Ulysse) Internet : www.ambassade-costarica.org www.imagenes-tropicales.com www.fr.wikipedia.org/wiki/Costa_Rica www.routard.com (fiche sur la Costa Rica) Visite à l'ambassade du Costa Rica à Paris où l'un de ses membres a accepté de répondre à mes questions. [...]