Le commerce mondial du maïs (2007)

Thèmes abordés

Maïs commerce mondial géographie OGM Monsanto

Résumé du document

Le maïs est la plante la plus cultivée dans le monde, devançant même le blé. Le succès du maïs organise sa commercialisation à travers le monde.

Le maïs (aussi appelé blé d'Inde au Canada) est une plante tropicale largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. Le maïs constituait à l'origine la base de l'alimentation des peuples du continent américain. Introduite en Europe au XVIe siècle, elle est aujourd'hui cultivée mondialement et est devenue la première céréale mondiale devant le riz et le blé. Avec l'avènement des semences hybrides dans la première moitié du XXe siècle, puis des semences transgéniques tout récemment, le maïs est le symbole de l'agriculture intensive.

Extraits

[...] II. Conflits, rivalités et enjeux : les OGM II. Conflits, rivalités et enjeux : les OGM - Une clause de sauvegarde européenne permet d'interdire provisoirement la culture ou la vente d'un OGM autorisé dans l'UE Avis contradictoires : craintes liées à la santé des consommateurs, mais amélioration de la production OGM rejetés par une majorité des pays d'Europe, où leur présence est encore marginale Les Etats-Unis, le Canada, l'Argentine totalisent des surfaces cultivées en OGM à travers le monde. III. [...]

[...] Total des exportations 75 millions de tonnes aujourd'hui (85 millions en 2002) Total des importations 64 millions de tonnes aujourd'hui (59 millions en 2002) II. Conflits, rivalités et enjeux : les OGM - La France face aux Etats-Unis : une concurrence difficile. Les producteurs français sont soumis à des réglementations strictes sur les OGM. Les Etats-Unis ne sont pas soumis à de telles réglementations. Il y a 15 ans la France était le leader en matière de rendement par hectare, mais elle est aujourd'hui largement dépassée par les USA où la culture de maïs OGM est autorisée. [...]

[...] Le commerce mondial du maïs I Acteurs et aspects du commerce mondial du maïs II Conflits, rivalités et enjeux : les OGM III - Stratégie de domination du marché : l'exemple de Monsanto I Acteurs et aspects de la culture du maïs - Cultivé sur les cinq continents : facilité de culture et haut rendement Répartition géographique : du 50e degré de latitude Nord au 50e degré de latitude Sud ; du niveau de la mer à +3000m d'altitude. Dans les PVD : culture vivrière, manuelle. Dans les pays développés : culture intensive, mécanisée, à haute productivité. [...]

[...] - Volonté actuelle de fabriquer des carburants propres Après fermentation ou distillation, l'amidon de maïs permet de fabriquer de l'éthanol Une tonne de maïs produit 3,7 hectolitres d'éthanol La Commission européenne a encouragé la production d'éthanol à base de céréales. Bibliographie - Cyclope: les marchés mondiaux 2007 Economica. [...]

[...] Les Etats-Unis sont le leader du marché. I Acteurs et aspects de la culture du maïs La domination américaine est liée à une tradition de longue date, étendue sur tout le territoire et à différents peuples : - Les méso-amérindiens : Olmèques, Mayas, Aztèques Les nord-amérindiens Native Americans : Apaches, Cheyennes, Iroquois, Sioux - I Acteurs et aspects de la culture du maïs - Des raisons actuelles à la domination américaine : de grandes capacités techniques et des innovations conséquentes Aujourd'hui : USA premier producteur et exportateur de maïs dans le monde Production USA = 40% du commerce mondial Gros consommateurs : 80% de leur maïs est pour le marché intérieur (cf. [...]