L'agriculture au Mexique

Résumé du document

Résumé de l'agriculture au Mexique. Ce dossier traite de l'importance et des faiblesses de cette activité. On trouvera dans ce document quelques renvois à des notions historiques et économiques. Résumé également agrémenté de données statistiques.

Extraits

[...] à l'aide des seules pluies). Le Centre Nord reçoit des pluies plus faibles et surtout irrégulières et, sans irrigation, les récoltes sont souvent compromises. Un espace agricole réduit Les contraintes du milieu physique expliquent l'exiguïté des surfaces utilisées par l'agriculture et la très grande variabilité des productions annuelles. Les meilleurs sols d'origine volcanique se trouvent dans les bassins (Mexico, Puebla) de l'Altiplano, càd là où se rassemblent les plus grosses masses de populations agricoles et où par conséquent les surfaces disponibles par habitants sont réduites. [...]

[...] Les grandes cultures tropicales La culture du cacaoyer à beaucoup décliné face à la concurrence des plantations d'Amérique du Sud (Brésil) et d'Afrique (Côte d'Ivoire). La production mexicaine de cacao est tombée à tonnes en 1998, soit à peine du total mondial. Les grandes cultures tropicales d'aujourd'hui sont celles de la canne à sucre et du café. La canne à sucre production végétale en valeur après le maïs et le haricot. Cultivée sur près de ha : 49 millions de tonnes donc fournit 5,2 millions de tonnes de sucre place dans le monde) ; rang mondial après le Brésil, l'Inde et la Chine. [...]

[...] La pêche Littoral long de km. Le Mexique dispose le long de son littoral d'une centaine d'espèces de poissons, mollusques et crustacés exploitables par l'homme : 1,2 millions de tonnes de prises, les espèces étant la sardine, le thon et la crevette. La zone de pêche est la côte pacifique avec les 2/3 des prises les Etats du Nord-Ouest fournissant à eux seuls plus de 40%. La flotte de pêche compte 3300 bateaux de plus de 10 tonnes mais une part importante de la production provient des petits pêcheurs et de coopératives qui possèdent quelques petites embarcations de moins de 10 tonnes qui manquent souvent de moyens financiers nécessaires à la modernisation des bateaux, des techniques de pêche et es installations de traitement des poissons, qui demeurent rudimentaires. [...]

[...] Les principales régions productives bordent le Golfe du Mexique. Le café Production plus récente car développée seulement à la fin du 19°s. Depuis le début des 40's, la culture s'est étendue sous l'impulsion de l'Etat (création d'éjidas caféiens) et surtout de petits propriétaires privés qui contrôlent à présent l'essentiel de la récolte dans des usines appelées beneficios : 116 millions ha 50 millions de tonnes 1998 : 594 millions ha 382 millions de tonnes rang mondial après le Brésil, la Colombie et l'Indonésie. [...]

[...] Dès les 30's, le Mexique s'est lancé avec enthousiasme dans l'irrigation systématique et, en un demi-siècle (1926-1976) millions d'hectares de terres irriguées ont été aménagées : la superficie irriguée est de l'ordre de 5 millions d'hectares soit 20% des terres cultivables qui fournissent 40% de la valeur de la production agricole. C'est que les progrès de l'irrigation ont permis une intensification des cultures car 75% des terres irriguées reçoivent des engrais. De nombreux barrages permettent à la fois l'irrigation et la production d'hydroélectricité. Dans les terres tropicales du Sud, l'abondance des pluies donne naissance à quelques-uns uns des fleuves les plus abondants du Mexique. Du fait des débordements fréquents des fleuves, les plaines côtières étaient marécageuses et infestées par la malaria. [...]