Quel avenir pour la viticulture française

Thèmes abordés

agriculture, viticulture, production viticole, AOC, prime à l'arrachage

Résumé du document

Ce document est issu d'un exercice de TD de géographie classique L3 visant à préparer l'exercice de géographie au CAPES. Il s'intéresse à l'avenir de la viticulture française alors que la production viticole est de plsu en plus confrontée à la concurrence mondiale et aux nouvelles normes. Il s'intéresse notamment à la place de la viticulture française dans le monde.

Extraits

[...] Quel avenir pour la viticulture française ? La viticulture, activité agricole consistant à cultiver la vigne afin de produire du raisin, a été pendant longtemps un critère de définition de la France tant sur un plan spatial, avec l'image communément admise d'un territoire français occupé de vignes, que culturel, le français est souvent représenté dans les caricatures populaires avec un bouteille, et de préférence une bouteille de vin rouge, et la France a été pendant longtemps considérée comme le pays du vin. [...]

[...] - Ce document présente l'évolution de la prime d'arrachage. L'enveloppe de la prime d'arrachage est gelée et doit décroitre avec les années. En somme, les politiques d'arrachage de la vigne sont sensées décroître à partir de l'année 2008, les conditions de dépôts de dossier sont donc de plus en plus strictes. La viticulture a dû évoluer avec la pression de la concurrence mondiale. La prise en compte de la concurrence a poussé les viticulteurs à se pencher sur des productions de qualité. [...]

[...] Au total, les ventes de vin français ont tendance à diminuer. - les concurrents mondiaux se font de plus en plus pressants sur le marché du vin. L'Europe demeure la région où la superficie utilisée pour la production viticole est la plus importante avec mais ses concurrents émergent (l'Asie : l'Amérique : l'Afrique : et l'Océanie : 1.5 La France n'est pas le pays où la superficie utilisée pour la viticulture est la plus importance, c'est l'Espagne en Europe, mais c'est celui où la production de vin est plus importante (on peut donc en déduire que la France a une bonne productivité). [...]

[...] - Le vin français s'allie avec des producteurs étrangers pour pouvoir écouler leurs produits et étendre leurs parts de marchés à l'étranger. L'étiquette de ce vin nous montre que l'entreprise Mouton-Rothschild s'allie avec des concurrents de Chili, le vin produit, Almaviva, reste un vin aux aspects française (étiquette en elle même, nom, références françaises sur l'étiquette) - Les étiquettes de deux bouteilles de vin, l'une australienne, et l'autre française, ne diffèrent que peu actuellement. Parfois même, on ne perçoit aucune différence. [...]

[...] - Il apparaît que la superficie en hectares utilisée pour la production viticole augmente en Bourgogne. On constate une forte augmentation de la surface utilisée pour les VDQS et AOC et une baisse pour les autres vins (la superficie du territoire utilisée pour les autres vins est plus que réduite de moitié entre 1989 et 2005). Pour autant, la superficie utilisée pour la production viticole diminue en Languedoc, elle diminue pour les VDQS et AOC ainsi que pour les autres vins sur le long terme. [...]