L'agriculture et les espaces agricoles en France

Thèmes abordés

Agriculture française, pouvoirs publics, force sociale, population rurale, modernisation agricole

Résumé du document

L'agriculture française a connu des mutations importantes. Deux mutations fondamentales se sont succédés à partir des années 1950.
1) forte diminution de la population rurale avec la diminution du nombre de ruraux. Les espaces ruraux ont perdu la moitié de leurs habitants en France.
2) La modernisation agricole sans précédent. La France est l'une des grandes puissances agricoles à l'échelle mondial.
On est passé d'une force sociale à une minorité.
Pour autant, si d'un point de vue démographique, les agriculteurs sont peu nombreux, cela représente 54 du territoire français. Si on ajoute la forêt = 90 du territoire.

Extraits

[...] Il y a des cultures qui rapportent et d'autres qui entraînent des problèmes écos. -des espaces agricoles prospères -des espaces agricoles en difficulté. a. Les espaces agricoles prospères. * Hautes productivité et intensivité. La réussite française. 1/3 des exploitations agricoles. Souvent de grandes tailles et intégrées aux filières agro-alimentaires. Forte spécialisation ( 3 types d'agriculture prospère. -grande culture céréalière: ce sont souvent des agriculteurs qui sont sous contrat. On leur achète leur production avant qu'elles aient été produites. -élevage intensif (élevage de porc et de poulet) très lié à l'industrie agro-alimentaire. [...]

[...] -GAEC: groupement agricole d'exploitation en commun. Mise en commun des moyens de production. Exemple: achat commun d'un tracteur, que les agriculteurs vont utiliser à tour de rôle. SAFFER ( à chercher. * La PAC et ses effets. Elle a conduit à de fortes modifications de l'agriculture française. La PAC a été crée en 1962 et fait l'objet d'un article du traité de Rome, prévue dès l'origine. Objectif: prévoir l'autosuffisance alimentaire de la communauté européenne. Syustème de prix planché: des prix plus ou moins élevés C'était un gouffre financier, mais cela a marché. [...]

[...] Les industries sont dans l'ensemble: -des industries d'amont de l'agriculture: production d'engrais, industrie chimique, pesticides, produits phytosanitaires, industrie mécanique avec certaines spécialités françaises (les machines viticoles) -aval: les industries agro-alimentaires. Celles qui transforment les produits agricoles en produits agroalimentaires. b. Produire avec moins de surfaces et moins d'hommes. * Moins de surfaces. Diminution des surfaces: O,25%/an -l'extension des surfaces non agricoles (urbanisation) -gel de certaines terres ( obliger certains agriculteurs de mettre volontairement leurs terres en jachère, car l'Europe connait un excédent agricole dans certaines productions. [...]

[...] Facteurs et limites de la modernisation agricoles. a. Evolutions techniques. Développement du productivisme: meilleure productivité pour favoriser la hausse du rendement. * Mécanisation * Irrigation. Une réponse à ce manque d'eau naturel en région méditerranéenne. Amène de l'eau, de lutter contre les contraintes naturels. L'affranchissement n'est pas * Introduction de produits chimiques. Chimisation de l'agriculture par les engrais et les produits phytosanitaires. * Sélection des espèces animales et végétales. Tous ces éléments ont permis la modernisation. b. Le rôle des pouvoirs publics. [...]

[...] D'abord l'essor de grandes cultures végétales, dans les openfields (vaste champ) ( les deux grands bassins sédimentaires parisiens et aquitains, la luzerne en la betterave à sucre en Picardie, l'élevage à viande d'embouche (dans les moyennes montagnes françaises et dans l'ouest de la France). La production de culture délicate, vignes et maraichages, qui se concentrent dans les grandes vallées fluviales françaises (Loire, Rhône, Garonne, Rhin, la région méditerranéenne). Adoption du remembrement: redistribution des parcelles agricoles. Il a commencé après la 1GM et a été surtout accéléré dans les années 60. Aujourd'hui des surfaces agricoles ont été remembrées, surtout dans la moitié nord du pays. En concentrant, on gagne des surfaces agricoles. II. [...]