L'évolution récente de l'agriculture française

Thèmes abordés

Agriculture, évolution, France, depuis 1950

Résumé du document

Ce dossier a été fait en 2ème année de Licence de Géographie.
Ce dossier explique les différentes évolutions de l'agriculture française depuis 1950, à travers les exploitations agricoles mais également à travers une spécialisation de l'agriculture et différents changement sur l'environnement.

Extraits

[...] L'organisation de la filière agricole a changé, tant au niveau des emplois, de la taille des exploitations. Les exploitations sont moins nombreuses mais plus grande en superficie. De plus les régions et les exploitations se sont spécialisées. Enfin les questions environnementales sont au centre des nouvelles innovations pour l'agriculture avec une augmentation des productions sous label (AOC). Pendant plusieurs années, nous avons parlé d'une seule agriculture, mais après tous ces changements intervenus au cour des dernières décennies, est ce qu'il est possible de parler de plusieurs agricultures ? [...]

[...] Les vignobles de qualité ont tendance à ne pas perdre de surface mais on plutôt tendance à augmenter. En effet, les vignes d'appellation sont passées de à Ha. Il s'agit d'activité traditionnelle et ne cherche pas de hauts rendements mais au contraire le maintien d'une tradition artisanale. Ces cultures se situent principalement en Bourgogne, dans le Bordelais, et en région méditerranéenne. La spécialisation régionale va se faire en fonction de la topographie (relief) et du climat. Ce sont deux facteurs qui vont venir influencer les activités agricoles réparties sur l'ensemble du territoire français. [...]

[...] L'évolution des statuts juridiques des exploitations agricoles a facilité le développement des grandes exploitations. Il permet la mise en commun de moyens de production. En effet, en 1988, les exploitations dite en société civile étaient faibles, soit en GAEC en EARL et en autre et représentaient peu de SAU soit 4,15 millions d'hectare. Avec le développement des statuts juridiques, le nombre de société civile a augmenté au détriment des exploitants individuels faisant passer leur SAU de 4,15 à 11,2 millions d'hectare soit 45% de la superficie des SAU en 2000. [...]

[...] Les évolutions récentes de l'agriculture française Sommaire Introduction 1. L'évolution des exploitations agricoles et des statuts juridiques 2. Une spécialisation de l'agriculture 3. Un changement sur l'environnement causé par l'agriculture Conclusion Les évolutions récentes de l'agriculture française La France a toujours été un pays agricole et l'importance de l'agriculture sur le territoire est grande. L'agriculture est un secteur clé de l'économie française. La France est la première puissance agricole de l'Union européenne et le deuxième exportateur mondial de produits agricoles derrière les Etats-Unis. [...]

[...] Les agriculteurs font de plus en plus appelle aux CUMA (coopératives d'utilisation du matériel agricole) et aux ETA (entreprises privées de travaux agricoles) pour différents travaux agricoles sur leurs exploitations, ce qui va faire baisser le nombre de salarié permanents. Le métier d'agriculteur change et a besoin de moins de main d'œuvre. Cela est en partie dû à la mécanisation des exploitations et au départ des conjoints du monde agricole. Les exploitations sont moins nombreuses mais toujours plus grandes avec une force de travail plus réduite. C'est la concrétisation de la fin annoncée du monde paysan. [...]