Dans quelle mesure, l'adhésion au label Sud de France constitue-t-elle une opportunité pour une PME ?

Thèmes abordés

Labellisation, Sud-de-france, PME, consommation marketing, marque, marque ombrelle, label

Résumé du document

En Région Languedoc-Roussillon, beaucoup de secteurs comme les filières agricoles (fruits, légumes, élevage..) ou les entreprises agro-alimentaires subissent la crise économique.
Face à cette conjoncture difficile, marquée par une baisse prévisionnelle du revenu agricole la Région s'est mobilisée dès 2006, en proposant aux professionnels une marque unique « Sud de France » pour promouvoir sur les marchés les vins, les produits agricoles et agroalimentaires du Languedoc-Roussillon.

L'agriculture avec ses 6% de l'emploi du Languedoc-Roussillon et les industries agroalimentaires sont deux secteurs majeurs de l'économie du Languedoc-Roussillon, représentant plus de 76 000 emplois.

L'objectif de ce travail a été de démontrer dans quelle mesure, l'adhésion au label « Sud de France » constitue-t-elle une opportunité pour une PME.
Cette étude est articulée autour de trois parties. Dans la première, nous présentons une bibliographie portant sur la labellisation.
La seconde partie est consacrée à la présentation de la marque « Sud de France ».
Enfin, dans la troisième partie, nous exposons les résultats de l'étude de cas portant sur l'entreprise Pays de France.

Extraits

[...] La visite du site doit prévoir une phase de dégustation. Tous les vins ou produits exposé doivent être disponibles à la vente. Autres critères d'éligibilité : o Les trois quarts des produits vendus doivent respecter le cahier des charges de la marque Sud de France. La vente y est assurée par l'exploitant agricole, les membres de sa famille ou un salarié. Il peut toutefois s'agir de points de vente individuels ou collectifs. Le point de vente est situé dans la plupart des cas sur l'exploitation. [...]

[...] La traçabilité constitue l'ossature des labels en garantissant une sécurité alimentaire, une qualité et bien sur l'origine .C'est cette démarche filière qui fait la force et la valeur ajoutée d'un label. Les critères d'attribution d'un label peuvent différer d'un produit ou d'un service à l'autre. Pour le consommateur, ils ne sont que partiellement apparents (voir carrément indécelables). Le label permet d'influer dans le sens souhaité sur le comportement du consommateur en tant qu'acheteur, de même que sur celui du fournisseur. [...]

[...] Donc même si le caractère régional peut sembler flou au premier abord c'est une dimension très bien perçu par les consommateurs. Pour l'entreprise la mise en place du label a été relativement simple. Après l'accord du jury l'entreprise à simplement réalisé une nouvelle étiquette comprennent le logo du label Sud de France. Cette étiquette a été réalisée par le dirigeant et par un stagiaire. En l'espace de deux mois les étiquettes ont pu être collées sur les produits sous deux formats différents. [...]

[...] Mr Belmonte était septique de l'avantage du label, il a labélisé ses produits plus dans une optique de suivi de ses concurrents que comme un réel avantage stratégique. Mais il semble que l'avantage du label apparaît comme réel puisqu'il a entrepris de labéliser les produits qu'il fabrique dans son autre entreprise, les marinades Belmonte Les contraintes du label Selon les dirigeants les contraintes imposées par le label sont vraiment minimes. Des contrôles sur les produits sont bien effectués directement dans les magasins pour vérifier des irrégularités. [...]

[...] En effet, ce label a été créé non seulement pour redonner une nouvelle image des produits régionaux incarnant vitalité et qualité, mais aussi pour inciter les PME locales à s'exporter. Pour cela, la région s'appuie sur les bienfaits de l'alimentation méditerranéenne, des produits agricoles typiques, et un engagement en faveur de la cause environnementale Un soutien aux producteurs de la Région Languedoc-Roussillon Parce que chaque métier est différent, le Ministère reconnaît 7 filières pour lesquelles les engagements Qualité Sud de France sont également basés sur les engagements du plan Qualité Tourisme. [...]