Entreprise Bofrost

Résumé du document

Étude de marché du surgelé en France (en utilisant quelques graphiques), et de la livraison à domicile des produits surgelés également en France. (parler de la concurrence : Picard, Toupargel, Thieret...), PESTEL et SWOT.

Extraits

[...] La concurrence : Le marché du surgelé est soumis à une concurrence très intense, peu importe le cadre de référence. En effet, on observe cette concurrence se retrouve à un premier niveau avec les différentes solutions de distribution évoquées précédemment : généraliste, spécialisée ou livraisons. Au sein même de ces différents formats de vente, il existe une concurrence forte : en grande surface, on recense : les marques nationales type Typiak, Findus, les marques distributeurs et les marques discount. A l'échelle des autres formats de ventes, les supermarchés spécialisés comme Picard, concurrencent également Bofrost. [...]

[...] ) comme en témoigne le graphique ci-dessous. La distribution des produits surgelés : Au sein de ces 9 milliards de chiffre d'affaire, la répartition n'est pas uniforme entre les différents circuits de distribution. En effet, avec 66% des ventes en valeur des produits surgelés, les grandes surfaces généralistes en sont les premiers distributeurs. (Auchan, Carrefour, SuperU . ) Les magasins de distribution dits spécialisés comptabilisent quant à eux 19% des ventes, enfin les enseignes de livraisons à domicile recueillent 15% des ventes. [...]

[...] Offre produits fondée sur la qualité et la traçabilité. Absence de point de vente physique Service de vente en ligne accompagné d'un catalogue. PRIX PROMOTION/COMMUNICATION Politique de prix élevés avec à titre indicatif une pizza 4 fromages à 13.44Euro le kg, contre 5Euro le kg chez Picard. Faible suivi sur les réseaux sociaux (Facebook : 1446 likes) Absence sur YouTube et Twitter. Aucune campagne de publicité réalisée. [...]

[...] Elle s'organise selon les 5 axes explicités dans le graphique ci-dessous. ANALYSE PESTEL P Politique Politique d'importation Protection des consommateurs E Economique Baisse du pouvoir d'achat des foyers S Sociologique Méfiance autour des produits surgelés suite aux scandales Optimisation du temps accordé aux repas Recherche de nouveauté dans l'alimentaire Nouvelles tendances de consommation : bio, sans gluten, végétarien . La cuisine loisir T Technologique Développement des DRIVES Présence de cybermarchés Simplification des méthodes d'achat à distance : smartphone, tablette, phablette . [...]

[...] OPPORTUNITES MENACES Engouement pour les nouvelles cuisines qui peuvent permettre de développer de nouveaux segments produits Rythme des foyers actuel Réduction du temps alloué à la cuisine des repas Engagement autour des problématiques environnementales Le marché du snacking Présence de MDD en grande distribution et de marque discount Drive Forte concurrence : directe et indirecte Scandale alimentaire autour de produits surgelés (Findus et la viande de cheval, steak haché . ) Marché en recul Marché atomisé Crise de confiance des consommateurs MIX MARKETING PRODUIT PLACE Gamme de 318 produits contenant : des produits bruts, des aides culinaires et des plats préparés. Présence de gammes spécifiques : sans gluten, veggie, saisonnier. [...]