Les Délices de l'Ile-de-France

Thèmes abordés

Importations japonaises, chocolat, droits de douane, Délices de l'Île-de-France, chocolatier de luxe

Résumé du document

La part du chocolat fourré est prépondérante (systématiquement plus de 60 %).
Il y a, en 1996, une forte reprise des importations (notamment pour les chocolats fourrés et les pâtes) pouvant s'expliquer par :
- la reprise économique,
- la baisse des prix des produits importés due à la baisse du tarif douanier.
On note en 1997 une stagnation des importations, ce qui correspond à une stagnation de l'ensemble de l'économie japonaise (crise asiatique).

Extraits

[...] L'emballage super luxe pourra être testé sur ce marché. ( Il faudra respecter les obligations en matière d'étiquetage, notamment concernant la date limite de consommation. ( Politique de prix Constat : D'après les données statistiques sur les importations japonaises (annexe le prix moyen des chocolats fourrés importés de France est de yens par kg (valeur frais d'acheminement inclus). Le prix export départ usine des produits de l'entreprise varie de 11,43 à 22,86 EUR par kg soit (sur la base de 1 EUR = 142,5923 JPY) de JPY/kg à JPY/kg auxquels il faut ajouter les frais d'acheminement. [...]

[...] Les prix se situent donc au dessus de la moyenne des prix (environ plus cher) des produits importés de France. Proposition : ( L'entreprise peut envisager de baisser sa marge, mais le positionnement haut-de-gamme, l'origine France, la qualité et l'emballage peuvent justifier un prix élevé aux yeux des consommateurs japonais sensibles au rapport qualité/prix. ( Politique de distribution Constat : Compte tenu du positionnement des produits, l'entreprise doit pratiquer une distribution sélective Propositions : ( Élimination des convenience stores (achats à l'unité, mais liés aux marques nationales), des discount stores (bas-de- gamme) et des supermarchés (distribution de masse). [...]

[...] Renouvellement : Les Japonais se lassent vite des produits existants et exigent de la nouveauté. Disponibilité saisonnière : Le produit est peu adapté à la chaleur et à l'humidité de l'été japonais. Il est principalement acheté pour les fêtes de fin d'année et la Saint-Valentin. Proposition : ( La gamme permet de sélectionner et de proposer des produits adaptés aux goûts particuliers des Japonais. ( Les nouvelles créations, éléments habituels de la stratégie de l'entreprise, et prenant en compte les goûts spécifiques des Japonais, devraient satisfaire le désir de nouveauté des Japonais. [...]

[...] Les Délices de l'Ile-de-France 1. Analysez les importations japonaises de chocolat et repérez les opportunités pour Délices de l'Île-de-France Analyse des importations japonaises de chocolat 1 Les produits ( La part du chocolat fourré est prépondérante (systématiquement plus de 60 ( Il y a en 1996 une forte reprise des importations (notamment pour les chocolats fourrés et les pâtes) pouvant s'expliquer par : - la reprise économique, - la baisse des prix des produits importés due à la baisse du tarif douanier. [...]

[...] Proposition : Le positionnement sera nécessairement haut de gamme, le niveau de qualité exigé est élevé : des chocolats raffinés Made in France 3. À partir des informations fournies dans les annexes 1 à présentez le plan de marchéage (marketing mix) que l'entreprise pourrait mettre en œuvre sur le marché japonais du chocolat. ( Politique de produit La gamme : Adéquation des produits : La consommation de chocolat correspond moins aux habitudes alimentaires des Japonais que des Occidentaux : les Japonais apprécient peu les goûts très sucrés. [...]