Les études quantitatives - publié le 07/11/2019

Résumé du document

I. Introduction
Avantages et inconvénients
Les principales méthodes quantitatives

II. Les sondages
Les avantages et inconvénients
Les méthodes de sondage
Evaluation comparative des méthodes de sondage

III. Les expérimentations
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IV. Exemple d'étude
.....

Extraits

[...] Les études quantitatives I. Introduction COMBIEN ? C'est la question à laquelle tentent de répondre les enquêtes quantitatives. L'objectif est donc de quantifier des indicateurs, tels que des attitudes ou des intentions de comportement afin que les managers puissent prendre leurs décisions dans un univers le plus balisé possible. Une bonne enquête quantitative repose sur un bon questionnaire (avec de bons instruments de mesure), un bon échantillon (représentatif de la population étudiée) et un bon contexte d'étude (enquêteur motivé, conditions d'enquête confortables). [...]

[...] Il s'agit d'extrapoler les résultats de la recherche. Ex : Les recherches sur le terrain. Le milieu est qualifié de naturel. Conditions d'utilisation oo Affectation aléatoire des unités d'observations aux différentes cellules. oo Affectation aléatoire des traitements (manipulations) aux cellules. oo Contrôle des variables externes oo Mesures des facteurs et de leurs interactions Si 1 facteur plan classique Si > 1 facteur plan statistique IV. Exemple d'étude Le packaging alimentaire standardisé peut-il être un outil de prévention de l'obésité ? [...]

[...] oo Son aspect visuel, forme et couleur, influence positivement les réactions et les attitudes du consommateur (Pantin-Sohier 2009) oo Touche le consommateur aux moments de l'achat et de la consommation (Chandon 2013) Quel est l'effet de la désactivation des composantes graphiques du packaging sur l'appréciation et la consommation d'un produit alimentaire ? Le packaging standardisé Outil de santé publique, utilisé dans la prévention anti-tabac (Gallopel-Morvan 2010). oo Absence de couleurs, d'image et logo oo Restrictions concernant la marque (police, taille et place) oo Obligations : avertissements sanitaires et informations imposées par la loi Dans le cadre de la prévention de l'obésité, afin de diminuer la consommation de friandises, serait il intéressant d'utiliser le packaging standardisé ? [...]

[...] oo Etude 1 : Expérience en laboratoire avec un facteur à 2 modalités : oo Packaging original oo Packaging standardisé Produit utilisé : oo Cacahuètes enrobées de chocolat oo Sachet de 45g même produit (restauration hors foyer) Participants et procédures : oo 59 étudiants en école de commerce oo Moyenne âge 20,27 ans et 66% hommes oo Affectation aléatoire oo Questionnaire sur ordinateur oo Variables dépendantes o L'évaluation du produit o L'intention de consommer les friandises oo Variables de contrôle o Genre, âge, IMC du répondant o Temps depuis le dernier repas Conclusion de l'étude 1 : Face à un packaging standardisé, le consommateur : oo a une attitude moins favorable envers le marque et le packaging oo Accorde moins d'intention au packaging oo A une intention de consommer le produit plus faible oo Etude 2 : Expérience en laboratoire avec un facteur à 2 modalités : oo Packaging original oo Packaging standardisé Produit utilisé : oo Cacahuètes enrobées de chocolat oo Sachet de 45g même produit (restauration hors foyer) Participants et procédure : oo 73 étudiants en école de commerce oo Moyenne âge 20 ans et 52% d'homme oo Affectation aléatoire oo Questionnaire sur ordinateur oo Variables dépendantes o L'évaluation du produit o L'intention de consommer les friandises o Quantité consommée de friandises oo Variables de contrôle o Genre, âge, IMC du répondant o Temps depuis le dernier repas Conclusion de l'étude 2 : Face à un packaging standardisé et dans une situation de consommation habituelle, le consommateur : oo a une attitude moins favorable envers le packaging oo Accorde moins d'attention au packaging oo A moins envie de consommer le produit Mais, il n'y a pas d'effet notable sur la consommation réelle de friandise. oo Le packaging standardisé ne semble donc pas être un moyen de lutte contre le problème de surpoids et obésité. oo Il ne permet pas de réduire les quantités consommées V. [...]

[...] Ex/ Les ventes de mon produit varient-elles selon le niveau de prix de celui ci ? Une expérimentation à 2 objectifs : oo Tirer des conclusions valides sur le groupe étudié = Validité INTERNE oo Généraliser les résultats à la population mère = Validité EXTERNE Il peut se poser la question de l'arbitrage. La validité interne Il s'agit de la capacité à attribuer les effets observés à la ou les variables explicatives manipulées par le chercheur et non à d'autres facteurs externes. [...]