Analyse du marketing stratégique de Bonne Maman

Thèmes abordés

Marketing stratégique, Bonne Maman, confitures, petit déjeuner, France

Résumé du document

La confiture est un produit très ancien et traditionnel pour sa recette et pour ses habitudes de consommation (plus de la moitié des pots de confiture achetés sont à la fraise et à l'abricot).
C'est un marché mature, qui, à cause des tendances actuelles peut devenir un marché en déclin. En effet, dans notre société actuelle, le petit déjeuner n'est plus ce qu'il était auparavant, les familles prennent moins le temps à faire des tartines et utilisent des produits plus rapides. De plus, il existe encore une forte part des consommateurs qui prépare leurs propres confitures, pratiques d'autrefois qui subsistent.

Extraits

[...] - Spécialités, haut/super haut de gamme. Clients visés sont les femmes, de 25 à 40ans, soucieuses de leur ligne/santé tout en restant gourmandes, urbaines pour les confitures allégées. Confiture bio, artisanal, hommes/femme de 25 à 50ans, milieu urbain ou rural, revenu de moyen à haut. 3 principaux segments : Familles (Foyers) Femmes de 25 40 ans, gourmandes et veulent rester en dorme. Clientèle plus exigeante, aisée, prêt à payer plus cher (Spécialités 5. Intérêt des nouveaux produits de Bonne Maman Bonne Maman, confiture d'Antan : Cette nouvelle confiture privilégie des compositions de fruits (exemple fraise et fraise des bois) qui sont plus rares et plus coûteuses. [...]

[...] L'intérêt de cette extension de gamme est ici encore de confirmer sa place de leader en répondant aux exigences actuelles des consommateurs tout en gardant le concept de la marque. Leçons à tirer du cas : Une entreprise même si elle est leader sur son marché, ne doit jamais se reposer sur ses lauriers. Elle se doit de toujours innover, d'être réactive à la moindre tendance pour ne pas se laisser surprendre par ses concurrents. [...]

[...] - pour l'extra milieu de gamme, de qualité convenable, les clients sont des hommes/femmes, de tout âge, taille de foyer 4 personnes, vivant en milieu urbain et ayant des revenus normaux à faible, classe moyenne. Il y a une certaine fidélité à la marque mais qui reste faible. - pour le haut de gamme, produit de qualité, touchant hommes et femmes, allant de 20 à 60 ans mais aussi leurs enfants, milieu urbain ou rural, adepte à la tradition, clients postmodernes, forte fidélité à la marque. [...]

[...] Bonne Maman fait du marketing différencié pour un segment très large : hommes/femmes/enfant/ de tout CSP, tout âge, avec une bonne qualité et un prix convenable. L'entreprise se différencie de ses concurrents par son aspect traditionnel que l'on retrouve dans le marketing-mix. Le nom du produit et le packaging évoquent tous les deux le rêve de l'enfance et l'aspect maternel (forme du pot, couvercle et étiquette pour l'aspect de la confiture faite à la maison). La confiture est faites avec des produits naturels, sans colorant ni conservateur, donc de bonne qualité. [...]

[...] Origine des fruits contrôlée par Baisse de la demande les producteurs. Campagne Manger/bouger Marché stable, léger déclin Confiture consommé à tt âge tx de pénétration ENVIRONNEMENTAL : SOCIAL : Diminution du sucre Augmentation du coût de la vie, recherche de valeur familial TECHNOLOGIQUE : Méso environnement (marché) La confiture est un produit très ancien et traditionnel pour sa recette et pour ses habitudes de consommation (plus de la moitié des pots de confiture achetés sont à la fraise et à l'abricot). [...]