Diversifier l'offre commerciale par la mise en vente de sandwiches pour Valgalier, Artisan chocolatier, pâtissier, glacier, confiseur

C. J.

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Diversifier l'offre commerciale par la mise en vente de sandwiches pour "Valgalier", Artisan chocolatier, pâtissier, glacier, confiseur

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Thèmes abordés

Cahier des charges, Répercussion humaine, Répercussion financière, Réorganiser le linéaire, Tableau comparatif marge

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Résumé
Sommaire

Résumé du document

Diagnostic externe
Emergence du projet…
OPPORTUNITES
Evolution de la RHF*, de plus en plus les salariés ne se restaurent plus à domicile pour le repas du midi
MENACES
Augmentation des produits surgelés tels le pain, gâteaux et viennoiseries prêts à faire chez soi
Prise de conscience par la société de mieux manger*, or l'ensemble de notre offre est associée à des aliments caloriques

Sommaire

I. Fiche identité unité commerciale

II. Diagnostic externe

III. Diagnostic interne

IV. Note de recadrage du projet

V. Préconisations projets possibles

VI. Cahier des charges du projet

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