Flagship, Nespresso, avantage concurrentiel, marque, marché
Le Café est le deuxième produit, en valeur, sur le marché mondial. Il s'agit là d'un des tous premiers marchés mondiaux de produits agricoles avec le sucre, le blé, la viande bovine et le coton. Aujourd'hui, le café est consommé à 71 % à domicile, à 16% dans les cafés, hôtels, restaurants, et 13% dans les collectivités.
Le café est devenu une des boissons les plus populaires au monde. En effet, il s'est crée un réel acte social autour de sa consommation, centrée sur le plaisir et l'échange.
Le marché s'est donc développé et est aujourd'hui très concurrentiel.
En effet, les marques sont nombreuses et l'offre est large : il est donc difficile pour celles-ci de se différencier. La théâtralisation du point de vente peut alors être un moyen de favoriser l'acte d'achat et donc de récolter des parts de marché. Selon Définitions-marketing, cette démarche consiste à mettre en scène l'offre commerciale d'une enseigne, en instaurant une ambiance favorable, voire "euphorisante", afin d'augmenter la fréquentation du point de vente.
C'est le cas notamment de Nespresso qui a ouvert le 15 décembre 2007 une nouvelle boutique sur les Champs Elysées. Cette dernière, située sur la plus belle avenue du monde se présente comme le navire amiral de la marque, étant à la fois un salon de luxe et une boutique dédiée à la vente du fameux café vendu en capsules.
[...] L'ambition et la spécialisation du Groupe Nestlé est d'apporter chaque jour aux consommateurs nutrition, santé et bien-être d'après le site www.nestle.fr. En ce qui concerne les chiffres clés, le Groupe Nestlé est le premier Groupe alimentaire mondial dirigé par l'Administrateur délégué Nestlé S.A Paul Bulcke. Il aurait investit près de 354 millions d'euros dans les activités marketing millions d'euros dans les activités industrielles, logistique, distribution et en 2009, le chiffre d'affaires était de 77.2 milliard d'euros. Le groupe Nestlé travail avec près de collaborateurs dont en France ; et détient 449 sites industriels dans 83 pays où près de types de produits sont fabriqués. [...]
[...] En plus du Lounge on peut trouver le Salon Privé en rondeur et de couleur dorée et noir alliant luxe et professionnalisme. En bas de l'escalier de verre, la Galerie des Grands Crus et des Collections proposent les différentes capsules de café que l'on peut déguster dans le Lounge comme dit précédemment, et proposent également les différentes gammes d'accessoires à l'achat, que se soit des tasses de designers, ou des bougies signées Olivia Giacobetti. Dans cet espace, les murs sont tapissés d'étuis de capsules évoquant les caves à vin où sont stockés les meilleurs Grand Crus. [...]
[...] La relation vendeur-client est assez forte puisque le vendeur propose des dégustations de café et informe le client sur les différentes variétés de capsules selon ses goûts. En clair, le poste des hôtes consiste à accueillir, conseiller et gérer une clientèle "haut de gamme", et devenir ainsi l'ambassadeur de la marque. Etre hôte chez Nespresso demande est une activité à contact élevée, physique. Le client doit être présent pour que le service se déroule, du fait de cette relation directe. [...]
[...] À noter que le café en grains, qui avait pratiquement disparu des rayons, fait un retour remarqué dans le haut de gamme. Enfin, troisième tendance qui tire le marché, même si elle ne représente qu'un petit pourcentage des ventes en volume, la filière des cafés torréfiés, appelés également cafés biologiques et cafés issus du commerce équitable Cette filière se renforce avec la création de nouvelles certifications comme UTZ Certified ou Rain Forest Alliance, désormais présentes sur les linéaires aux côtés du label Max Havelaar. [...]
[...] La relation client Nespresso souhaite mettre en place une certaine proximité avec ses clients, la marque se veut accessible. Ces dernières années, cet axe a pris tout son ampleur avec la multiplication des ouvertures de points de ventes Nespresso. Il y a une partie boutique et une partie dégustation. Cela lui permet d'être en contact direct avec sa clientèle et d'améliorer le dialogue. La relation client de Nespresso est fondée sur le Nespresso Club qui offre des avantages à ses membres tels que des conseils personnalisés 24/24 7j/7, passer des commandes et les recevoir dans un délai maximum de 2 jours, de plus, des techniciens sont au service des clients pour tout problème. [...]
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